四天之行，疫情過后的金秋九月，《中國酒業》記者應邀走訪了緊鄰北京的河北懷來葡萄酒產區。這里有著種植葡萄與新中國葡萄酒釀造的鮮明歷史，也與其他國內產區一樣面臨著結構、市場的嚴峻挑戰。如今的懷來產區依靠獨特的風土、技術與產區人才優勢，借勢其他產業，正在迎來新的機遇。我們力圖通過酒莊之行，挖掘出更多的酒莊“寶貝”。
第三站：利世酒莊的“G9”之謎
深入懷來產區葡萄酒生態園區，我們來到利世G9酒莊，這里有很多與“9”有關的故事。利世G9酒莊是一座年輕的酒莊，2018年動工，目前尚在建設中。整座酒莊擁有葡園面積3000畝，嚴格分地塊種植適合的品種，目前已種植了9個世界著名釀酒葡萄品種，包括馬瑟蘭、赤霞珠、美樂、黑比諾、西拉及馬爾貝克，白葡萄品種分別為霞多麗、長相思和小芒森。按照規劃，這座酒莊將建設9處體現各國風情的城堡，全面展現全球主要葡萄酒風格，這也是“G9”之謎的答案。
利世G9酒莊外觀華麗的法式城堡
我們來到剛剛建成的法式城堡。城堡由法國著名設計師參與設計，淺黃色的墻體和尖尖的穹頂體現了典型的法蘭西風格。建筑布局與風格上更偏重商務接待，有適合商務磋商的客廳、會議廳以及總統套房、書房、法式餐廳，地下酒窖配有玻璃品酒室。
城堡房間內飾
由于種植和釀造歷史較短，目前酒莊主打的特色以商務接待、窖藏和葡萄酒周邊產品為主。一款利世G9元年酒剛剛問世，限量6500瓶，采用沙城產區老藤優質赤霞珠和馬瑟蘭葡萄為原料，人工挑選采摘；法國釀酒師托馬斯指導釀造，經法國橡木桶陳釀而成。酒體呈寶石紅色，口感圓潤、飽滿，單寧細膩，后味悠長，典型性強。
限量版利世G9元年酒
城堡的酒窖里收藏了不少國際名莊名酒，成為這里的一大特色。酒莊還特意為商務接待設計開發了葡萄酒旅行箱，內裝9瓶特色各異的佳釀。利世控股運營總監孟冠群告訴我們，隨著冬奧會的日益臨近，這里有望承接賽會期間的各國貴賓接待工作。
酒莊開發的葡萄酒禮品旅行箱
利世G9酒莊的莊主是華裔企業家李子中博士。利世集團在華從事金融投資、地產等行業多年，成績斐然。有意思的是，利世G9酒莊的定位也偏向商務，足見葡萄酒元素對商業地產的吸引力。葡萄酒是跨域國界的“國際通用語言”，葡萄酒文化更是國際政務、商務交往中不可或缺的調味劑，酒莊的前期投資主要依靠其他產業的注資，希望利世G9酒莊能在這一領域探索出一套新的盈利模式。
酒莊地下酒窖場景
中國酒業雜志李澎
