最喜歡這樣一個周末的夜晚:外面靜靜的,一個人坐在酒館里,最妙的是下著濛濛小雨。漂亮的小姐姐巧目盈盈地走過來:“先生,還是拿你寄存的《送閱》酒吧?”“是的!還是上次那半瓶,再來一個分酒器和一個酒杯,配幾樣小菜。”我輕聲而又堅定地說道。
傳播酒文化,服務真君子
《送閱》酒是我最近突然喜歡上的一款茅臺鎮優質醬香酒,它可以說是低調奢華,雖然有些小貴,但性價比是超高的。我喝過的茅臺鎮酒不下20種,除了“飛天”茅臺,《送閱》這個新品牌是我的最愛了。這個酒產自茅臺鎮醬香酒核心產區,與茅臺酒同享赤水河谷得天獨厚的釀酒環境,享有獨特的氣候、神奇的水質以及空氣中獨一無二的釀酒微生物群等優質資源,才成就了這款“醬香臻品”。
最近一段時期,由于疫情的緣故,我的建材生意很慘淡,心情自然不是很好。想找幾個人,喝一場大酒,防疫政策也不容許。而我又不喜歡一個人在家喝悶酒,如此一來,借酒消愁也是一種奢望了。剛好,我的好友馮先生在離我家小區不遠處的商業街,開了一家不大的小酒館,最近也是沒什么生意,只有兩、三個服務員看店,勉強支撐。過去,我與他經常在他的酒館里一起喝茶或者喝酒聊天、談事情,有時候他不在,我一個人也會去,服務員們都熟識了,招待很熱情。就算是這樣一個小酒館,就算是一個人喝悶酒,在這里喝酒跟在家里喝酒的感覺是完全不一樣的。當然,酒、茶都是我寄存在這里的,配菜、點心一類則需要另外花錢。大餐雖然沒有,兩三個朋友小聚還是可以的。
今天的小酒館里只有我一個人,默默坐定。窗子沿街,座位窗子。窗內清靜,窗外空落。一個人喝酒挺好,不用勸酒拼酒,不用取悅于誰,很輕松。
窗外下起了小雨。杯中的《送閱》酒,酒體微黃,清澈透明。把杯子輕輕晃動一圈,酒液掛杯的痕跡像輕紗一般若隱若現,酒花像梨花一樣落英繽紛。把杯子放在桌上,我靜靜地看著掛杯的酒液緩緩落下,酒花輕輕散去。把杯子湊近鼻翼,輕吸一口氣,醬香、水果香、糖香、花香等各種香氣撲鼻而來,醇厚甘美,舒適優雅,細膩誘人,宛若在雨后的森林,空氣清新,沁人心脾。輕輕抿一口,絲滑而又醇厚的酒液,從舌面滑過,從咽喉流過,一路芳華不斷;等到咽下去,香氣卻又從鼻腔噴出,唇齒留香了。
我知道,《送閱》酒原料選用優質茅臺鎮紅纓子糯高粱及軟質小麥,赤水河取水,嚴格按照醬香白酒“一二九八七”的坤沙工藝,即“一年一個生產周期、二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒”……
微醺中,想起了“詩仙”,也是“酒仙”的李白。他的詩句“人生得意須盡歡,莫使金樽空對月”,正貼合我眼下的心境。
我們這一撥1970年代出生的人,也許是命里注定喜歡喝酒的。我們一對夫妻只能生一個娃,等孩子上大學、去外地工作了,也就成了“留守老人”。夜幕降臨,家里不會有“大的哭、小的鬧”,冷清是免不了的。故而,晚上下班后,要么去健身房出汗,要么去合唱班練歌,要么去跳廣場舞,要么去小公園閑轉,要么去喝點小酒、散散心。你說,還能怎么樣呢!
窗外的雨點似乎大了起來,聽雨、看雨、賞雨,喝酒、品酒、賞酒,隨性而然,不為任何目的,也不追求什么意義。人活著的全部意義,就是活著。人最終什么也擁有不了、什么也留不下,除了眼下擁有的自己那顆平常、淡泊的心。
好在有《送閱》酒,一切都還不算太壞!
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