蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。”
白露茶
民間有句俗語”春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”。白露時節，茶樹經過酷熱的夏季，終于等到生長的好時期。不像春茶那么嬌嫩、不經泡，也不像夏茶那樣干澀、味苦，白露茶甘甜香醇，清香解燥，是愛茶人贊不絕口的好茶。
白露酒
白露是大自然賜予的好時節，白露后冷空氣開始驅散滯留的高溫，清涼的露水逐漸喚醒因高溫變得慵懶的微生物，這是大自然對釀酒人發出的信號，開窖的時候到了。釀酒講究天時，等大地醞釀，白露開釀，以秋入酒，充滿著別樣意境，但是意境背后，是釀酒不可多得的好時節。
2022年9月16日金種子開窖節全面開啟，敬請期待。
