導語:物以稀為貴,幾乎所有貴的東西都是比較稀缺的。酒行業亦是如此,白酒和紅酒行業的兩大奢侈品牌“茅臺”和“君旗”深刻的向我們詮釋了什么叫“酒以稀為貴”。
談起茅臺,可謂白酒中奢侈品。奢侈品一般具備3大特質:昂貴,稀缺,影響力大。對于“昂貴”和“影響力大”,茅臺基本不會放在嘴邊,大家都懂。唯獨“稀缺”兩字,茅臺在這上面可是花費了不小的功力。
第一個功力:“國酒”商標的申請。
在茅臺酒如日中天奪得白酒第一的寶座后,便打起了“國酒”的主意。“國酒”兩字需要很大魄力,茅臺敢為先人,這就制造了概念上的“稀缺性”和“影響力”。
雖說因為多方面的阻攔,申請被駁回,而且產品不得再標注“國酒”二字。但失之東隅,收之桑榆,經過多次的申請,“國酒”的形象早已深入人心,失敗與否都不重要了。
第二個功力:茅臺酒無法復制。
上世紀70-80年代,茅臺已經是中國名酒,基本是各省市的接待用酒,但因為產量不足,很多地方出現配額不夠的問題。
為擴大產量,茅臺先后在易地試制茅臺酒,如今的珍酒、武陵酒、北大倉酒等都是曾經試驗的產物,但沒有一款酒能做到100%的復制,試驗最終以失敗告終。
但茅臺很聰明,直接把試驗結果當成故事論證茅臺酒的唯一性,結果效果還相當不錯。因為試驗失敗,茅臺只能在原產地擴大生產,但因地域狹小的緣故,茅臺酒的產量一直不高。從茅臺近幾年公布的數據來看,茅臺酒一年的產量大約為5.6萬噸。因此,造就了白酒中的奢侈品牌——茅臺。
同樣是酒中貴族,紅酒中的奢侈品“君旗”,又是贏在哪里呢?君旗之所以稀有,主要贏在三個方面:產量稀有、老藤稀有、營養稀有。
第一,產量稀有。
君旗酒采用的原料是高山葡萄,高山葡萄酒產量,不足全球葡萄酒產量1%
第二,老藤稀有。
君旗現存最古老的葡萄藤是1863年種植的,至今已有159年,世界上現存百年老藤數量極少,老藤釀造,品質更佳。
第三,營養稀有。
高山葡萄白藜蘆醇含量是普通葡萄43倍,原花青素含量是普通葡萄6-10倍,同時富含角鯊烯和硒,這些成分具有抗氧化、抗衰老、美容養顏的功效。
由此造就了紅酒貴族“君旗”,酒以稀為貴。