文/陳煜
球,又被踢回來(lái)了。那么鍋,究竟誰(shuí)來(lái)背?
2021年1月25日,山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于20批次食品不合格情況的通告顯示,其中標(biāo)稱(chēng)為曲阜孔府家酒釀造有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“孔府家酒”)生產(chǎn)的一批次府藏濃香型白酒(生產(chǎn)日期2019/1/26,規(guī)格型號(hào)500mL/瓶,商標(biāo):孔府家+圖形商標(biāo)),經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
孔府家酒不出意料對(duì)此不服,對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議,同時(shí)申請(qǐng)復(fù)檢?,F(xiàn)在,結(jié)果來(lái)了:經(jīng)山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后,維持初檢結(jié)論。
孔府家酒檢出甜蜜素
據(jù)懂酒諦了解,甜蜜素化學(xué)名稱(chēng)為環(huán)己基氨基磺酸鈉,由氨基磺酸與環(huán)己胺(C6H11NH2)及氫氧化鈉反應(yīng)而成,是一種常用甜味劑。目前,在飲料、糕點(diǎn)、復(fù)合調(diào)味料、配置酒等食品中均有使用。但甜蜜素終究屬于一種非營(yíng)養(yǎng)型合成甜味劑,且甜度比白糖高40倍,過(guò)量攝入會(huì)對(duì)人體肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。美國(guó)科學(xué)家更在上世紀(jì)六七十年代發(fā)現(xiàn):甜蜜素糖精10:1的混合物可致膀胱癌,致此美、加、日等國(guó)開(kāi)始禁用。
有公開(kāi)報(bào)道稱(chēng),部分白酒企業(yè)違規(guī)使用甜蜜素的原因,可能是,為降低生產(chǎn)成本,改善產(chǎn)品口感---因?yàn)橄啾劝滋?,甜蜜素的成本更低、效率更高。?dāng)然,也不能排除是企業(yè)在原輔料及生產(chǎn)環(huán)節(jié)把關(guān)不嚴(yán)造成。
甜蜜素事件連帶效應(yīng)
在甜蜜素事件發(fā)酵的第二天,有媒體曾預(yù)見(jiàn),孔府家酒的控股企業(yè)老白干或被拖累,股價(jià)將會(huì)走低。其后老白干股票用實(shí)際表現(xiàn)印證了上述猜測(cè),連接三天下降,直到大盤(pán)走高才止住下跌趨勢(shì)。那么,老白干是怎么實(shí)現(xiàn)控股魯酒序列中頗具名望的孔府家酒?
這還得從柳傳志旗下的聯(lián)想控股接連“喝酒”說(shuō)起。
2011年6月,聯(lián)想控股酒業(yè)以1.3億元收購(gòu)湖南武陵酒業(yè)39%的股權(quán);次月,其增資武陵酒業(yè),進(jìn)而實(shí)現(xiàn)全資控股。11月,又宣布收購(gòu)河北乾隆醉酒業(yè)有限公司,而后者擁有板城燒鍋酒。2012年9月16日,再次高調(diào)宣布4億元收購(gòu)孔府家。該年10月,聯(lián)想控股酒業(yè)正式更名為“豐聯(lián)酒業(yè)”。
然而,柳先生還在興頭上。2013年年初披露的消息顯示,聯(lián)想控股已于2012年8月收購(gòu)安徽文王釀酒100%股權(quán),收購(gòu)價(jià)4.43億元。據(jù)悉,僅一年時(shí)間,聯(lián)想控股收購(gòu)上述4家企業(yè)耗資即超過(guò)20億元。
對(duì)于聯(lián)想控股進(jìn)軍白酒業(yè)的初衷,當(dāng)時(shí)外界也曾質(zhì)疑,指其僅是為“賺快錢(qián)”。因?yàn)?,?012年底國(guó)家“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)之前,中國(guó)白酒行業(yè)的高毛率確實(shí)吸引眾多資本紛紛介入。
然而,一夜風(fēng)變,白酒行業(yè)隨后進(jìn)入深度調(diào)整期,豐聯(lián)酒業(yè)旗下4家酒企也未能逃過(guò)此劫。聯(lián)想控股“繼續(xù)加快并購(gòu)步伐”的計(jì)劃也從此停止,其最初喊出要“打造中國(guó)領(lǐng)先的酒業(yè)集團(tuán)”的夢(mèng)想落空。
2017年3月,老白干酒通過(guò)發(fā)行股票的方式收購(gòu)豐聯(lián)酒業(yè)100%的股權(quán),孔府家酒進(jìn)而成為老白干酒控股企業(yè)。不過(guò),聯(lián)想也并未完全放棄“飲酒”之路。目前,聯(lián)想控股持股81.7204%的佳沃集團(tuán)有限公司仍然是衡水老白干的第二大股東,持股比例為5.87%;由佳沃集團(tuán)控股的創(chuàng)業(yè)板上市公司佳沃農(nóng)業(yè),其董事長(zhǎng)湯捷,同時(shí)擔(dān)任老白干酒董事。
都說(shuō)“鳳頭豬肚豹尾”,卻不料途中加入的孔府家酒業(yè)績(jī)表現(xiàn)卻是最差。據(jù)老白干2020年半年報(bào)顯示,當(dāng)年上半年孔府家酒營(yíng)收僅為6286萬(wàn)元,營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為259.9萬(wàn)元;而其他3個(gè)品牌營(yíng)收均過(guò)億元大關(guān),且營(yíng)業(yè)利潤(rùn)均過(guò)千萬(wàn)元。以武陵事業(yè)部為例,營(yíng)收1.93億元,營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為4385.7萬(wàn)元,為前者16.9倍。
對(duì)于此次檢出甜蜜素,有投資者在深交所互動(dòng)易上提問(wèn):這對(duì)公司以后的銷(xiāo)售和產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)不會(huì)有很大影響?老白干董秘則回應(yīng):該產(chǎn)品產(chǎn)量較小,不會(huì)產(chǎn)生什么影響。
而對(duì)于公司接下來(lái)該如何處理此事的問(wèn)題,上述人士避重就輕地表示:“公司會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量管理體系建設(shè),完善質(zhì)量保障和檢測(cè)體系,為廣大消費(fèi)者生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)的白酒產(chǎn)品”。
是偶發(fā)失誤還是長(zhǎng)期行為?沒(méi)有任何實(shí)質(zhì)性回答。甜蜜素是哪兒來(lái)的?怎么加進(jìn)去的?
甜蜜素怕是白酒里的三聚氰胺
事實(shí)上,近期白酒企業(yè)添加甜蜜素事件頻發(fā),孔府家酒并非個(gè)案。2021年1月12日,河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布通告稱(chēng),伊珠股份旗下一批次葡萄酒被檢測(cè)出甜蜜素。而在2020年9月,伊珠股份已因葡萄酒中存在甜蜜素超標(biāo),被罰10萬(wàn)元。
2021年1月20日,河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局分別發(fā)布通告稱(chēng),溫縣福潤(rùn)多生活廣場(chǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)四川·瀘州市酒泉釀酒廠生產(chǎn)的1批次大青花酒,甜蜜素不合格。
2021年1月25日,德陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布通告稱(chēng),中江縣凱江鎮(zhèn)李氏純高粱酒坊銷(xiāo)售的一批次5元白酒和6元白酒,甜蜜素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
近日,貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局官網(wǎng)公布了9大類(lèi)848批次樣品抽檢結(jié)果,其中20批次不合格樣品中涉及兩批次白酒,均來(lái)自標(biāo)稱(chēng)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)唐華酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的唐華盛世酒(醬香型白酒),原因也都是甜蜜素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
而早在2020年,常德八百里酒業(yè)、“御龍牌”張北老窖、江西七寶酒業(yè)、齊魯王酒業(yè)、山西四達(dá)酒等多家酒企均有產(chǎn)品被查出甜蜜素超標(biāo)。
當(dāng)然,近年來(lái)涉“甜”最有名的還是酒鬼酒事件。2019年12月18日,酒鬼酒代理公司的石磊攜檢測(cè)報(bào)告舉報(bào)稱(chēng),自己倉(cāng)庫(kù)里5萬(wàn)瓶經(jīng)鑒定被添加“甜蜜素”。據(jù)悉,當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)局當(dāng)時(shí)已受理該案,此事也引發(fā)行業(yè)高度關(guān)注,酒鬼酒股價(jià)當(dāng)天更是應(yīng)聲跌停。然而詭異的是,此事后來(lái)不了了之,酒鬼酒方面至今也沒(méi)有給公眾一個(gè)交代。
有業(yè)內(nèi)分析人士對(duì)懂酒諦表示,感覺(jué)此事很像當(dāng)年的奶粉添加三聚氰胺事件---大家都在加,只是三鹿特別多。而甜蜜素早已是所有酒企心照不宣的企業(yè)秘密。該人士稱(chēng),有關(guān)部門(mén)應(yīng)以此次孔府家酒事件為契機(jī),徹底根除圍繞在白酒周邊甜蜜素這個(gè)幽靈。