咸狗雞尾酒是一款以伏特加為基酒而調制的雞尾酒，有些朋友可能會對“咸狗”這一名字有疑義，下面我們就一起來看一下這款雞尾酒是如何誕生的吧！ 如何調制反舌鳥雞尾酒？
“咸狗”一詞是英國人對滿身海水船員的蔑稱因為他們總是渾身泛著鹽花本款雞尾酒的形式與之相似故名“咸狗”。是一款面向海事工作者的雞尾酒。柚汁的酸和鹽的咸使得伏特加的酒香更加濃郁。英國人俚語稱船上的甲板工作人員為“咸鬼”。據說這款雞尾酒較初以杜松子酒為基酒，傳到美國后才改為以伏特加為基酒的。
調制咸狗雞尾酒所需材料：伏特加、砂糖、檸檬片、西柚汁（葡萄柚汁）、粗鹽。
調制器皿：調酒匙、老式酒杯、小蝶（混合糖、鹽） 制作方法：
1、把糖和鹽在一小碟子里混合均勻。
2、把酒杯倒置在小碟上轉一周做雪花邊。
3、將酒杯邊緣貼近青檬片，轉一周以濕邊。
4、在酒杯里放入九分滿冰塊，倒入伏特加、西柚汁，輕輕攪拌下。
酒評：這款雞尾酒較大的特征為酒杯杯口上如積雪狀的鹽粒。咸味使伏特加入喉時更加純正，并突出了葡萄柚的酸甜，猶如飲用一杯果汁一樣。
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