一、洋酒如何判斷真假？
1．如何辨別真假洋酒 正宗的洋酒分兩種，一是原裝進口的；二是散裝進口正宗原料酒，由國內相關授權公司灌裝包裝，瓶口一般不會標有日期，只會標有1個數字（如：32即為酒分灌裝了32瓶）。
2．假酒幾乎都是用真瓶灌裝，要用肉眼辨別真假，須格外注意瓶蓋、瓶頸以及標簽的細微之處。外包裝經正規渠道進入中國的進口商品，需按規定加貼中文標識，包括產品原產地、灌裝日期、保質期、進口經銷商及其地址、電話等。
3．商標應整齊、清晰，而且凸凹感強，印刷水平高。商標字跡、圖案不會出現模糊、陳舊、凌亂現象。 留意酒瓶的封口。
4．瓶口一經破壞要恢復時，造假者所使用的材料肯定與原廠使用的材料不一樣，工藝也沒那么精致，真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋是粘上去的。
5．同時真品金屬防偽蓋做工嚴密，塑封整潔，光澤好，而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質不好，且偏厚，光澤度低，商標模糊，立體感差。
6． 防偽標志。一般洋酒的瓶頸上都有商標，刮開商標，內有各式各樣的防偽標志。真品防偽標志在不同的角度可出現不同的圖案變換，防偽線可撕下來，假酒的防偽標志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時是印上去的。
7． 看液體。真品液體透亮、光澤好、無沉淀，假酒的液體則暗淡、光澤差。 不要輕信他人推薦的所謂“水貨”。
8．在現有關稅相對較低的情況下，“水貨”多系假貨。 在酒吧等消費場所連續消費兩瓶酒時更應特別注意鑒別，部分不良經營者往往第一瓶給真酒，趁消費者不注意時再上假酒，同時沖兌飲料使消費者無法鑒別。
二．洋酒真假辨別
1．真假洋酒的鑒別方法： (1)查包裝。真洋酒商標十分講究，整齊，清晰，凹凸感強，印刷精細工整，字跡圖案不會出現陳舊、模糊現象。
2．反之，則可能是假；洋酒。 (2)看封口。洋酒的封口有鋁封和鉛封，使用集裝箱運輸的名貴洋酒，箱外一般都有鉛封，如鉛封打開或無鉛封，則該酒有問題，不可購買。
3． (3)看防偽標志。洋酒的瓶頸上一般都有商標，商標內有各種防偽標志，不同洋酒的防偽標志也不相同，應注意觀察識別。
4．如無防偽標志或標志不對，則可認定其是假酒。 (4)看商標密碼。不同的酒印有不同的數字密碼，分別表示酒的生產日期、生產廠家以及進口時間。
三．如何辨別真假洋酒
1．由于大家喝得最多的是葡萄酒，下面就以葡萄酒的辨別方法為例:留心紅酒條碼 根據我國海關的規定，凡是進口的產品，一律要求貼明中文標識。
2．因此， 如果紅酒的背面沒有發現明顯的中文標識，則說明此瓶紅酒進口渠道不明。除了這個方法之外，我們還可以根據條碼來進行判斷。
3．食品條形碼開頭的幾個數字代表著產品生產的國家，比如中國的是“6”開頭，法國是“3”開頭，澳大利亞是“9”開頭，英國的則是“50”開頭。
4．因此，當我們發現一些進口紅酒的條碼是以“6”開頭時，就表明這類紅酒并不是在國外生產的，而是在國內灌裝的。
5． 觀察酒瓶底部 一般來說，進口紅酒的酒瓶底部會有一個葡萄酒指腹。酒店的侍酒生在倒酒時一般都會把大拇指托在瓶子底部，但這可不僅僅是為了好看，而是因為大拇指是人體溫度最低的部位，也最不容易影響酒的味道。
6． 除此之外，底部的計量單位也會告訴我們不少信息。如果是法國等國家進口的酒，酒瓶底部的計量單位應該是75cl，而非750ml，因為在法國是沒有ml這種計量單位的。
7． 記得轉轉酒塞 葡萄酒在未開封之前，請試著轉動酒塞上面的酒封，如果可以轉動則表明是真的，因為印有品牌標識的酒封只是一種識別符號，不是用來密封的，而那些假酒商家則擔心酒會漏氣，所以會將酒封做得十分嚴實；而對于已經開封的葡萄酒，通常木塞上的文字與酒瓶標簽上的文字會保持一致，尤其是在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。
8．你只需看上一眼，就能辨別真假了。 看外觀 葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明，有光澤的，其顏色與酒的名稱相符。
9． 在白色背景下，從酒杯正上方看紅酒，呈現渾濁的就是不好的；看酒從杯壁均勻流下時的速度，流得越慢，酒質越好；把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高；在水狀體與酒體結合部能出現不同的顏色，顯示出酒的酒齡，藍色和淡紫色為3到5年酒齡，紅磚色為5到6年，琥珀色為8到10年，橘紅色則說明已經過期了。
四．怎么分辨洋酒的真假？
1．洋酒標簽上要有中文標識檢驗檢疫章，沒有中文標識及衛生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。真品標簽字跡清楚、輪廓好；假酒標簽字跡模糊、不規則。
2．真品液體呈金黃色、透亮；假酒的液體色澤暗淡、光澤差。真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，但假酒的防偽是粘上去的。
3．真品防偽標示在不同的角度下可出現不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標示無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有的是印上去的。
4． 真品金屬防偽蓋做工嚴密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗糙。沉淀物，真酒一般清亮，不會有沉淀物的，但勾兌的因為加過各種料，所以長時間的不動他，就會有沉淀物！
五．怎么辨別洋酒的真假
1．進口洋酒如“拿破侖Vsop”、“藍帶馬爹利”、“杰克丹尼”、“人頭馬”等等，價格昂貴，因此假貨更加猖獗。
2．下面介紹幾種鑒別洋酒真假的方法。 看包裝。真洋酒商標十分講究，整齊，清晰，凹凸感強，印刷鮮明，精細工整，字跡圖案不會出現陳舊，模糊現象。
3．反之，則可能是假酒。 看封口。洋酒的封口有鋁封和鉛封。使用集裝箱運輸的名貴洋酒，箱外一般都有鉛封，如鉛封打開或無鉛封，則該酒有問題，不可購買。
4． 看防偽標志。洋酒的瓶頸上一般都有商標，商標內有各種防偽標志，不同洋酒的防偽標志也不相同，應注意觀察識別，如無防偽標志或標志不對，則可認定其是假酒。
5． 看商標密碼。不同的酒印有不同的數字密碼，分別表示酒的生產日期、生產廠家以及進口時間。如果該酒商標上的編號與該種洋酒的編號不同，則表明其為假冒貨。
六．怎樣鑒定洋酒的真偽？
1．首先看外包裝。真洋酒不僅商標整齊、清晰，而且凹凸感強，印刷水平高。商標字跡、圖案不會出現模糊、陳舊、凌亂現象。
2． 二看封口。洋酒有鋁封，還有鉛封。名貴洋酒集裝箱外都有銀封。一旦鉛封打開，或者沒鉛封，這一集裝箱酒等于報廢。
3． 三看防偽標志。一般洋酒的瓶頸上都有商標，刮開商標，內有各式各樣的防偽標志。 四看數字。
4．各洋酒行都有各自的密碼數字，暗示酒的生產日期，何時進大陸。如果假酒編號不符合洋酒行編號程序，則易識破。
5． 五看顏色。真酒顏色透明、發亮，假酒色彩暗淡。 最后鑒別真假洋酒的手段就是品嘗了。
6．洋酒也有它特有的色、香、味，不過，通過品嘗識別真假，需有一定的專業水平才行。據有關人士介紹，每個品牌的洋酒除了觸摸包裝的凹凸面，進行一般性的鑒別外，每瓶酒在酒蓋上都有表明其真正洋酒身份的“暗號”，但這個暗號只有廠家才知道。
7．由于洋酒真假的識別對于一般消費者來講存在一些難度，因此消費者要盡量選擇正規的大型場所去消費，牢記索要正規發票。
8．此外，消費者可要求把空酒瓶帶走，或者將其砸碎，以免不法人員回收利用這些空酒瓶子。業內人士介紹：一般的洋酒的瓶頸上都有 商標，刮開商標，內有各式各樣的防偽標志。
9．真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假洋酒的防偽蓋卻是粘上去的。同時，真品金屬防偽蓋做工精細，塑封整潔、光澤好。
10．例如，“芝華士12年”瓶頸上有一個鋼印編號，摸上去有凹凸感，中國進口商還加了一個“人頭像”的防偽標志在瓶頸開口位置，而且供貨商一般也有自己的防偽圖章或標志。
11．“芝華士”現在有一種“易碎貼”新型防偽標志，和刮密碼的防偽標志。據介紹，這一防偽標志刮開涂層，即可獲取唯一的防偽編碼，消費者可通過固定電話、手機短信、網絡三種方式來驗證編碼獲知真以往，白酒、葡萄酒瓶身上都貼有防偽的標志。
12．昨日，“芝華士”率先在武漢啟用了一種“易碎貼”新型防偽標志，這是江城首個試水新型防偽標志的洋酒品牌。
13． 以往，白酒、葡萄酒瓶身上都貼有防偽的標志。昨日，“芝華士”率先在武漢啟用了一種“易碎貼”新型防偽標志，這是江城首個試水新型防偽標志的洋酒品牌。
14．據介紹，這一防偽標志刮開涂層，即可獲取唯一的防偽編碼，消費者可通過固定電話、手機短信、網絡三種方式來驗證編碼獲知真 個人芝華士鑒定經驗： 第一點： 芝華士12真品封口垂直方向的“批號”和“產品序號”，必須與反面瓶貼下方的“批號”和“產品序號”嚴格保持一致，這是最直觀的分辨方法了。
15． 第二點： 假品的印刷粗糙、瓶口包裝會扎人手，甚至可能會劃出口子，但真品包裝絕對不會。
16． 第三點： 芝華士12的顏色為琥珀色、清澈透明，氣味焦香，略帶煙熏味。倒在玻璃杯中的顏色和康師傅綠茶的顏色一致，其口感是甘洌、醇厚、勁足、圓正綿柔的。
17． 我喝芝華士的感受是，開瓶后，芝華士12的酒香中夾雜著一種果香和啤酒香，而不像一般白酒那樣刺激霸道。
18．入口感覺也很好，不過畢竟是43度的威士忌，建議大家加冰或是對綠茶飲用。 國內目前芝華士造假者，都是回收芝華士空瓶在灌裝， 而在流通領域中，這樣回收空瓶勾兌產量太小，而且受打擊也較大，所以在超市和流通領域中假酒很少。
19． 而在酒吧中，往往是回收空瓶勾兌劣質酒而成，上酒的時候你所看到是已經是打開瓶蓋的，芝華士12真品封口垂直方向的“批號”和“產品序號”都無法對上了。
20．因此提醒喜歡在酒吧中喝芝華士的有錢人，一定要讓他上完整的芝華士，至少要親自對比一下封口垂直方向的“批號”和“產品序號”是否一致。
21． 正規渠道的洋酒，必須加貼中文標識，包括品名、原產地、灌裝日期、保質期、進口經銷商及其地址、電話等。
22． 在中國銷售的芝華士12正面是引英文標志，背面是中文標識，在境外是不會貼上中文標識。
23．一般是從原料國家進口酒的原漿再由原產國洋酒品牌授權貼牌，在國內進行灌裝的。 （僅供參考）行貨和水貨的識別是看瓶子底部的裝瓶編碼！
24．注意不要看標簽，標簽可以隨便貼！ 假洋酒的種類很多，比如芝華士行貨的價格165元左右每瓶，水貨（走私酒，屬正品）的價格110元左右每瓶，再者假洋酒國內大多城市價格在70元左右每瓶。
七．怎樣鑒別洋酒的真假?
1．假冒酒一般的識別方法分為：一)包裝識別法：假冒酒如果是借用原包裝灌裝的，則可以從其瓶蓋上識別。真酒全都有特別的防偽標簽，一般假酒則沒有，或者已經破損，并且標簽陳舊。
2．比較逼真的假酒也有防偽標簽，但是制作工藝粗糙，變換角度看沒有色澤變換和數字圖案變化。真酒的瓶蓋是上下一體的，假酒則一般使用粘合劑加固。
3．打開瓶蓋可以看到，假酒一般沒有防回灌瓶嘴，而真酒有。有的假酒完全使用自己生產的酒瓶和標簽，這樣的假酒在鑒別上從瓶蓋上看不出來，但是它們的印刷一般比較粗糙，色彩不夠鮮艷，字跡不夠清晰，并且手摸上去沒有凹凸感。
4．瓶蓋上的標號或者生產日期與瓶身不符合。正規渠道進口的洋酒必須有中文商標，包括原產地、品名、灌裝日期、進口代理商等，如果沒有則可以肯定不是正品。
5．正規渠道進口的洋酒一般都有很多防偽標記，比如金屬線、隱射圖象等，但是這些一般需要專業人士才能夠識別。
6．最近保樂力加公司為芝華士推出了新的“易碎貼”，貼在瓶蓋與瓶身交界處，一旦開瓶就會象油漆塊一樣脫落，標識立即破壞。
7．二)手續識別法：進口酒應該具備以下證明：〈中國衛生檢疫合格證〉、〈中國海關進口關稅證〉、〈進口食品標簽審核證〉、〈中文商標注冊證〉以及代理商出具的〈授權代理委托書〉等。
8．如果沒有相關證明的則是假冒產品。夜場經營單位和代理商必須有酒管部門統一頒發的酒類批發經營許可證。三)鑒賞識別法：把酒瓶倒過來，對光觀察。
9．真酒色澤通透，透光度高，色澤深淺一致，白蘭地和威士忌呈透明的琥珀色，晶瑩透亮，伏特加無色透明，無沉淀。
10．而假酒則暗淡渾濁，并且深淺不一致，有深淺液體流動，深色下沉，有的還有少許沉淀。四）聞香識別法：鑒別真假洋酒比較簡單的聞香方法是，不添加任何飲料，加入適量冰或者冰水稀釋后，用手蓋住杯口，然后靠近鼻子，緩緩打開手。
11．一般說來假酒都有比較明顯的酒精氣味，而真酒沒有。真酒的香型比較復雜，聞上去有濃郁的橡木香味，有層次感，有乙醇的辛辣味，有單寧多酚的苦澀和微機酸的微酸味，各種味覺相輔相成，相互協調，醇美無暇。
12．混合威士忌有濃郁的煙熏味，而純麥威士忌則有豐富的麥香。四)品嘗識別法:不添加任何飲料，加入適量冰或者冰水稀釋后，輕嘗一口，讓酒在舌面上停留片刻。
13．假酒的酒精會揮發，酒吞下后，舌面有干燥感。真酒酒味非常有層次感，有乙醇的辛辣味，有單寧多酚的苦澀和微機酸的微酸味。
14．假酒則無味或者有香精異味。假酒在飲用后會出現胸悶氣短的癥狀，大量飲用會導致頭痛，暈眩，目赤等。把假酒在倒入杯中，隔夜后，由于其酒精揮發，其酒就立刻淡而無味。
15．而真酒仍能夠保持足夠的酒精度和芬芳。〈劣質酒的識別〉一)包裝識別法：劣質酒印刷一般比較粗糙，色彩不夠鮮艷，字跡不夠清晰，并且手摸上去沒有凹凸感。
16．劣質酒一般是由無手續的國內生產廠家自己生產的，在標簽上可以看出廠家地址在國內，主要分布在汕頭和山東、安徽等地區。
17．打開瓶蓋可以看到，劣質酒一般沒有防回灌瓶嘴，而真酒有。正規渠道進口的洋酒必須有中文商標，包括原產地、品名、灌裝日期、進口代理商等，而“國產洋酒”則有的只有中文沒有英文，有的完全沒有中文。
18．正規渠道進口的洋酒一般都有很多防偽標記，比如金屬線、隱射圖象等，劣質酒沒有。從條形碼開頭字母可以看出，比如皇家俱樂部由英國進口，使用的是5字頭英國進口條碼。
19．二)手續識別法：進口酒應該具備以下證明：〈中國衛生檢疫合格證〉、〈中國海關進口關稅證〉、〈進口食品標簽審核證〉、〈中文商標注冊證〉以及代理商出具的〈授權代理委托書〉等，而劣質酒沒有海關進口證明。
20．夜場經營單位和代理商必須有酒管部門統一頒發的酒類批發經營許可證。三）鑒賞識別法：把酒瓶倒過來，對光觀察。
21．真酒色澤通透，透光度高，色澤深淺一致，白蘭地和威士忌呈透明的琥珀色，晶瑩透亮，伏特加無色透明，無沉淀。
22．而劣質酒比較暗淡渾濁，顏色比較深，并且可能深淺不一致，有深淺液體流動，深色下沉，有的還有少許沉淀。四）聞香識別法：劣質酒都有比較明顯的酒精氣味，而好酒非常醇和。
23．洋酒的香型比較復雜，聞上去有濃郁的橡木香味，有層次感，有乙醇的辛辣味，有單寧多酚的苦澀和微機酸的微酸味，各種味覺相輔相成，相互協調，醇美無暇。
24．混合威士忌有濃郁的煙熏味，而純麥威士忌則有豐富的麥香。劣質酒沒有香味或者香味單一。五）品嘗識別法不添加任何飲料，加入適量冰或者冰水稀釋后，輕嘗一口，讓酒在舌面上停留片刻。
25．劣質酒的酒精會揮發，酒吞下后，舌面有干燥感。好酒酒味非常有層次感，有乙醇的辛辣味，有單寧多酚的苦澀和微機酸的微酸味。
26．假酒則無味或者有香精異味。劣質酒在飲用后會出現胸悶氣短的癥狀，大量飲用會導致頭痛，暈眩，目赤等。把酒在倒入杯中，隔夜后，由于其酒精揮發，其酒就立刻淡而無味。
27．而好酒仍能夠保持足夠的酒精度和芬芳。除了上述方法外，也可以用電話、短信、上網的形式查詢該酒的防偽條碼，找代理商以及洋酒鑒定權威部門鑒別真偽。
28．需要注意的是，洋酒類產品的酒精含量標識分為兩種：(歐式) 目前國內使用的表示方式，以VOL表示。40%VOL表示該酒精濃度為40%。
29．(美式) 目前美國、日本采用的方式，以PROOF表示，PROOF等于百分比的兩倍，如標明PROOF為80，則相當于40%VOL。
八．關于洋酒 怎么辨別真假？
1．“洋酒”，外國酒的統稱。其中最為名貴的，要數法國的白蘭地。 白蘭地，又稱干邑。據說，法國政府大力提倡釀酒業，并把釀酒產地按種類劃分幾個區域。
2．如干邑區、雅邑區、香擯區、紅白酒區等。其中干邑以專釀醇酒著稱，是世界公認釀造白蘭地的最好產地。 在干邑中的“人頭馬”、“軒尼詩”、“百事吉”、“拿破侖”等名酒商標里，會看到“V．O”、“X．O”等字樣。
3．這是什么意思呢?這是每瓶酒釀制年份的縮寫，它反映每瓶酒的價值。釀制時間越長，酒的價值就越高。因此，在每瓶名酒的商標里，都有年份的明碼顯示。
4．這些明碼并不是哪個制造商能自定的，而是經過法國政府專家鑒定、按照政府訂立白蘭地統一年限標準確定的。白蘭地統一標準分別為：一星☆（5年）、二星☆☆（10年）、三星☆☆☆（15年）、V．O（15年以上）、V．S．O．（20年以上）、V．S．O．P．（25年以上）、F．O．V（30年以上）、X．O（40年以上）、Extra（50年以上）。
5．目前市面上最為昂貴的“軒尼詩”，只有X．O，而Ex-tra早在4年前已斷市。此外，“洋酒”之中，也不是所有酒都是時間越長越好。
6．如紅白酒，就以具體年份來衡量其價值。紅白酒是由葡萄釀制的。法國政府有一項很奇特的規定：種葡萄不許澆水，光靠天然雨水。
7．哪年陽光充足，雨水多，哪年就是好年份，哪年釀制的紅白酒就最昂貴。目前市面上現有最好的紅白酒是酒中之王“波爾多”，質量最好的年份是1978年。
九．洋酒怎樣區分真偽？
1． 技監局執法人員表示可從洋酒的包裝、封口及防偽標志等幾方面進行鑒別。首先，看外包裝。真洋酒不僅商標整齊、清晰，而且凹凸感強，印刷水平高，商標字跡、圖案不會出現模糊、陳舊、零亂等現象。
2．第二，看封口。洋酒十分講究封口，不僅有鋁封，還有鉛封，一些名貴洋酒集裝箱外都有鉛封。雙方交貨時，鉛封打開或者沒有鉛封，那么這一集裝箱酒等于報廢。
3．第三，看防偽標志。每瓶洋酒的瓶頸上都有商標，刮開商標，內有各式各樣的防偽標志。第四，看數字。各洋酒行都有各自的密碼數字。
4．這些阿拉伯數字暗示著酒的生產日期、何時進大陸等。如果假酒編號不符合洋酒行編號程序，則很容易被識破。 洋酒標簽上要有中文標識檢驗檢疫章，沒有中文標識及衛生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。
5． 真品標簽字跡清楚、輪廓好；假酒標簽字跡模糊、不規則。 真品液體呈金黃色、透亮；假酒的液體色澤暗淡、光澤差。
6． 真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，但假酒的防偽是粘上去的。 真品防偽標示在不同的角度下可出現不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標示無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有的是印上去的。
7． 真品金屬防偽蓋做工嚴密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗認為 ７正品的前后標簽背面，通常有一道一道的均勻的痕跡，那時自動貼標機的使用結果。
十．如何分辨真洋酒和假洋酒？
1．看外包裝。真洋酒商標印制清晰，彩印工整，商標字跡、圖案不會出現模糊現象。看瓶蓋。真洋酒的百瓶蓋文字、圖案印刷清晰，不會掉色，而假洋酒由于制作工藝問題，瓶蓋上的文字、圖案一般都容易掉色。
2．看防偽度標志。真洋酒一般有防偽標志，可根據企版業提供的識別方法快速識別洋酒的真假。看編號。真洋酒都有編號，如果編號與洋酒廠家提供的編號不符，則為假洋酒。
3．看顏色。真洋酒顏色透明、發亮，無論是有色還是無色的洋酒，真洋酒都無雜質或沉淀物。擴展資料：飲酒注意事項： 喝酒時，切記不要幾種類型的酒混著喝，小心酒精中毒。
4．感冒生病期間不能飲酒，因為藥物還殘留在體內，可能會出現許多副作用，所權以生病期間不要喝酒。胃空時不建議喝酒，因為胃空時不僅加速身體對酒精的吸收，更能使人喝多，而且還對身體腸胃不好，所以，喝酒前可喝牛奶或酸奶保護腸胃，最好先吃點東西在喝酒。
