說來奇怪，紅酒要醒酒好像是順理成章的事情一樣，在我們的認知里，紅酒醒過之后，才會好喝，轉念一想，白酒也是酒，為什么很少聽說白酒要醒酒呢？
白酒醒酒反對派這樣說
反對派的觀點非常具有說服力，的確，白酒和紅酒雖然都是酒，本質上卻有著很大的差別，釀制原料和生產工藝也存在巨大的差別，紅酒的酒精度普遍比白酒要低，白酒中精華的微量物質讓白酒散發出馥郁芳香，給白酒醒酒，等同于讓這些精華散逸到空氣中，似乎有點暴殄天物呢！
白酒醒酒贊成派這樣說：
贊成派說得有點意思，我們沒試過，不代表這個事情就是錯的，經年陳放的美酒，味道會更加濃郁芳香，濃郁的酒香也不是所有人都能接受的，那么開瓶之后放一會兒再喝，也并無不妥。
聽到這里已經順勢拿起桌邊的劍南春，倒了一杯。準備靜置個半個小時，看看效果。
白酒醒酒中庸派這樣說
此時聞聞已經放了半個小時的酒，確實，跟剛開瓶的時候……..有一點點細微的差別，至于這個差別怎么形容，對于52度的酒來說，可以說微乎其微。
時間又過了三個小時，濃香白酒的濃烈味道還是強烈，只是和剛倒出來的時候相比，淡了許多，似乎印證了贊成派的說法，再嘗一口，味道沒有初開瓶時那么濃烈，柔順了些許。
