轉眼間,進入了12月,此時的北方已經是銀霜素裹,而南方地區也逐步大幅度的降溫,緊接著開始步入寒冬。
在這個寒冷的天氣,身體正是抵抗力較弱的時候,我們除了要及時注意保暖,增添衣物,也需要注意飲食的健康營養,增強身體素質,來更好的應對寒冬。
那么在冬天吃什么喝什么呢?老一輩用經驗總結出5寶,這5寶就是食2寶飲3酒,輕松過寒冬。
食2寶
①蘿卜排骨湯
冬吃蘿卜夏吃姜,蘿卜中含有維生素、粗纖維等多種對人體有利的物質,能夠起到御寒的作用。冬天天氣較為寒冷,人體內部較為熱,外部冷 ,加之人們在寒冷天氣大都喜歡吃熱的食物,就容易內熱,產生上火的現象,這時就需要涼性食物進行一些調節。
光吃素可是不行的,要注意營養均衡,可以往里加點排骨。排骨里含有豐富磷酸鈣、骨粘和骨膠蛋白,可以很好補充營養。
②燉雞湯
雞湯里有豐富的蛋白質,冬天喝對我們的身體有很多好處,特別是在天氣寒冷的時候喝上一碗熱騰騰的雞湯既暖身又暖心。
飲3酒
冬天飲白酒能起到暖身的作用,這些都是老一輩留下的經驗。所以說,很多人都會在吃飯的時候小酌兩口,這就是飲3酒。以下3款寶藏酒好喝又暖身。
①王紹彬酒
這款酒是有著“茅臺鋪路人”稱號的王紹彬王老先生用私藏數年的酒勾兌出來的,醬香十足,口感細膩,還有著正宗的茅香味,與茅臺同根的工藝可不是吹出來的。王老先生在茅臺廠的40幾年間一直專注于酒質的提升,在釀造工藝上提出了以酒養槽的理念,這種釀酒技術也一直被后人沿用至今。
喝過的人都贊不絕口,如果在這個寒冷的冬天能夠來上一口,可以去調動我們敏感的味蕾,無論是自己小酌還是與朋友暢飲,想必都是又開胃又暖身的,還可以調動吃飯的氣氛,不顯的那么沉悶和冷清。
②蒸臺坤沙酒
都說酒啊時間越長越醇香,這款酒恰巧也是這樣。從釀造到裝瓶都需要7年的時間,1年的釀造周期,6年的老酒勾兌。長時間的沉淀讓醬香完全滲透在酒里,喝的時候用心體會,酒香回味無窮。
釀酒人采用嚴格的標準和傳統的坤沙釀酒工藝,讓這款酒在眾多酒品牌之中脫穎而出,同樣產自于茅臺鎮,堪稱“茅臺之下第二好喝的醬香酒”,品質好、酒香濃郁、入口絲滑,即使是在冬天喝也不刺激,屬于溫酒。
而且,這款酒有1000ml的容量,定價才100元左右,100%純糧,加之口感和品質上的扶持,很難不讓人心動。很多酒友都在冬天把它當作口糧酒,冬天來上一口,順著喉嚨就流入身體,相當舒服。
③漢董大師酒(知遇)
這款酒有著70多年的歷史,算是一款比較小眾的酒。口感純正,帶有醬香的同時還伴有糧食香和果香,口感神似茅臺,有“小茅臺”之稱,在貴州當地經常被用作待客之禮。在口感上偏柔和,是冬天比較適宜喝的一款溫酒,令人十分舒適。
這個冬天會很冷,記得要食2寶飲3酒,老一輩留下的經驗不會錯。你還知道哪些冬日宜吃和宜喝的東西呢?歡迎留言分享。