雪花飄飄~北風蕭蕭~
近日，華潤雪花推出的高端啤酒系列“醴（lǐ）”引發網友熱議。
2瓶999ml的啤酒999元。
算1000元的話，1ml就是0.5元，如果是普通的500ml裝，就是250元。
有風雪交加內味了，買兩瓶啤酒都能用上花唄白條。
官方平臺介紹上，對這款產品還是充滿誠意的。
外觀上，“醴（lǐ）”的瓶型設計靈感源自仰韶文化中的“雙耳鯢魚紋瓶”，同時從古代出土的陶器中，挑選出有代表性的水波紋、折帶紋等紋飾雕刻在其表面，寓意“長長久久，圓圓滿滿”。
酒質上，每瓶啤酒原麥汁濃度為18.8°，酒精度在8.0%以上，原料包括了水、麥芽、有機黍米、有機粟米、有機薏米、蘭州百合、啤酒花。
說到底，還是麥芽+啤酒花+水，其中三類原材料加上了有機的名頭，區別不大，不過不用去糾結有機與無機，就從包裝和酒質本身來看，成本就遠遠遠低于售價。
1.有茅病沒茅命
華潤啤酒CEO侯孝海稱：“醴在啤酒行業沒有對標的產品，但醴與茅臺同桌一點也不違和。”
對標茅臺，此語一出，網友就迫不及待質疑稱：
“雖然但是，啤酒的保質期怎么可能跟白酒比？保質期就24個月，儲存都無法保證，保值空間又怎么能保證？”
的確，放置24個月后就能用來澆花了。
“瘋了！喝白酒用品的，喝個啤酒還品著喝嗎？”
的確，一頓下來兩瓶哪夠，都是以件為單位。
“沒有茅臺的命，得了茅臺的病，簡稱有茅病”
的確，雪花真的勇闖天涯呀。
有網友建議，雪花啤酒想賣到500元一瓶，就要像茅臺一樣長期編故事，讓消費者逐步逐步地相信。
突如其來的高價很難讓人接受。
2.Z世代的韭菜沒那么好割
在侯孝海看來，中國的大環境迎來“百年未有的大變局”，Z世代消費人群崛起，他們一出生就有著很強的民族自豪感和自信，他們認為中國很多產品是世界最好的。還強調中國高端啤酒市場未來的主角一定是中國品牌，但并非國際品牌會無所作為。
據介紹，醴并不打算如常規的高端啤酒產品主打線下餐飲終端，而是以兩瓶裝的限定版禮盒形式，只聚焦線上電商銷售，打通禮品和商務宴請等消費場景。
意思就是目標用戶不在普通百姓，主打Z世代。
Z世代：出生在1995年~2010年之間的青年群體，也被稱為95后。他們受到互聯網、即時通訊、社交媒體的影響極大，是第一代自小同時生活在電子虛擬與現實世界的原生世代。
由科技發展形塑的社群關系與價值觀深深影響了此世代的自我認同。
這兩年來，所有想占領市場的品牌和企業都瞄準了年輕人，無論是其他行業還是酒業，無論是白酒還是啤酒，都將Z世代掛在了心上。
雖然Z世代消費人群崛起，也的確懷有很強的民族自豪感和自信，但他們也不是天選韭菜啊。。。
Z世代消費人群，崛起的不只是經濟消費能力，同步提升的是他們的心智和閱歷，能辨別哪些是用心做民族文化的產品，哪些是空喊文化口號來提價的產品。
Z世代也不會僅僅因為是國貨為價高品低買單，至少稍微理智點的Z世代不會。
3.高端路線不好走
從這兩年中國啤酒產業趨勢來看，整體都在往高端化發展，啤酒商紛紛向高端啤酒做出嘗試。
華潤雪花是啤酒品牌中轉型升級大軍中的一員。據了解，從2017年開始，華潤啤酒就將高端化作為驅動增長的戰略方向。
2018年，華潤啤酒的Super X作為老勇闖天涯的升級上市，試圖以中高端線產品打入年輕人市場。
同年，華潤啤酒用40%股份對價收購喜力中國業務。整合喜力后，推出高端產品喜力星銀，以支持其高端化發展及品牌形象。
2020年，華潤啤酒的啤酒銷量為1110萬千升，其中次高檔及以上啤酒銷量為146萬千升，中低檔啤酒的銷量為964萬千升，占總銷量的比例為86.85%。（數據來源：鳳凰網財經）
在青島、百威、嘉士伯的強勢占領下，華潤啤酒的高端路線似乎一直都走得不太順暢。
這一次，999元的“醴”或許是兵行險招。
加上CEO侯孝海近日發表的言論也給“醴”帶來了一波熱度，吐槽的人多，熱度卻上去了。
這種故意引起謾罵，反其道而行的做派，純糧君判斷這是在進行負面營銷。
前兩天，每日經濟新聞報道時天貓旗艦店顯示的該產品月銷量僅有69件，截至今日,月銷量300+，吸引到了不少的嘗鮮者。
就目前網絡媒體評論來看，有極少數的人群能接受999元的“醴”。
支持的人倒也不是因為酒本身有多好，只是一水的認為國人能接受外國的，卻不能接受國產高端酒是一種偏見。
純糧君想說：我們當然支持國貨，但高端酒不應只高在外包裝和價格上，品質上去了，排斥的聲音自然會小。
公號：天下純糧
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參考資料：每日經濟新聞
