四川白酒劍南春的產品體系中 ,前幾天剛到我手上的劍南春的高端酒新的劍南春珍藏級,一瓶一百毫升一百多塊錢的小酒,一些酒友喜歡喝名酒但是又不想花太多的錢去購買,這個小的珍藏級劍南春,這個一百多塊錢的小酒打打牙祭還是不錯的。
看看這個酒色和掛杯
這個珍藏劍的顏色是很透亮的,它這個顏色哈看起來沒有那種濃香型白酒的那種發藍的感覺,類似于醬香型白酒那種微黃色,在晃動的時候在油狀感的襯托下,它的顏色就有點像琥珀色一樣的,它這個酒柱在晃動的時候這個酒柱是一片一片往下落的,不是分得很開,等下落了一會兒上面這一圈在慢慢的下來,下來這個酒柱是間隔很開的,酒柱也粗落下來的速度有點慢。
來看看香氣香味怎么樣
聞香
這個香味感覺,很干凈,聞起來非常舒服舒適,它雜味和怪味不明顯,它也我們常見那種濃香型白酒那種,刺鼻感,沖鼻感,和香精香料味,倒酒的時候它這個香氣飄過來讓你聞起來很舒服,讓你感覺這個香氣香味是很芬芳的和厚實的,它還有那種陳年純糧食酒那種甜香感還是很明顯的,這個陳香還有這濃香型白酒的中低溫那種曲香,這個曲香的那種生麥味不明顯,你發現這個生麥味中啊有著很明顯的那個糧香和糟香的,糧香和糟香的那種玉米的味道還是很明顯,糟香后段的時候還夾雜著很多這種水果香,氣味還是有層次感的,也是豐富的協調性和均衡性也是非常不錯的,這個珍藏劍劍南春的香氣香味還是不錯的。
我們來看看入口怎么樣
入口
這個酒好入口,入口也干凈這個雜味和怪味也可以說是沒有,或者說不明顯吧,也沒有那種低端酒的燥辣感和刺激感,和出氣都是那種香精香料味,入口很清淡,清新清爽,它這個雖然有一點綿軟,都是它這個甜慢慢的上來,接觸到舌尖的時候你感覺這個綿軟變成了綿甜,這個甜味散開的時候還是很持久的,在咽下去的時候這個酒加上你的口腔中的溫度,它那個窖香就有了,但是這個窖香中有著很淡的那種水果香,攪拌的時候你感覺這個酸味不明顯,它這個生津感和唇齒留香感不是那么明顯,等到后面的時候你在攪拌,這個時候的口味有點變化,在酸的襯托下這個甜比較明顯。
來看看這個空杯怎么樣
空杯
這個空杯很干凈,糟香和糧香還是很明顯,那股玉米味還是很明顯的,它這個空杯放這么長時間,它也沒有這種水味,這個空杯留香還是很長的。
今天的品酒視頻就到這里,各位酒友這瓶劍南春的高端珍藏劍你喜歡嗎,請評論轉發?