酒快到全國智能連鎖酒行拉開序幕,如何做出“一座城的生意”?
酒仙網新零售——酒快到全國智能連鎖酒行,實行“區域運營商”合作模式,選擇與當地有實力的大商合作,在所屬城市密集開設連鎖門店,通過共同運營管理,幫助區域運營商成為真正的區域酒類零售之王。
成為酒快到區域運營商,可享地級市為單位“酒快到”獨家運營權;有權直接開設直營店,對該區域所有終端門店有經營管理權及督導權;擁有全國知名酒水及酒仙網爆款定制酒水的經銷代理權;豐富的利潤體系設置,保障了區域運營商利益。
“區域運營商”合作模式以點及面、復制推廣,為酒快到快速布局全國提供了一條康莊之路,酒快到也以黑馬之勢在全國各省市迅速開展。
顯然,區域運營商這個角色是酒快到的中堅力量,也是各區域的靈魂人物,起到了至關重要的作用。那么到底什么樣的人才能成為這樣的區域運營商?他為什么選擇與酒快到合作?加入酒快到后又面臨著怎樣的困難與挑戰?
帶著這些問題,我們第一次采訪了酒快到首個區域運營商——劉鵬。
劉鵬是酒快到山東聊城區域運營商,自2019年春節在聊城開啟了全國第一家酒快到智能連鎖酒行,自此,酒仙網新零售——酒快到全國智能連鎖酒行正式拉開序幕。
▲酒快到山東聊城區域運營商劉鵬
Q:劉總,您作為第一個加入酒快到的區域運營商,能談談為什么從眾多連鎖中選擇酒快到?
A:選擇酒仙網酒快到連鎖酒行主要有幾方面的因素。
首先,從大趨勢來說,2017年,阿里、騰訊、京東等互聯網巨頭紛紛重金布局線下連鎖零售,線上線下全渠道融合已成共識,酒業連鎖新零售是必然趨勢。
其次,酒仙網作為酒水互聯網巨頭公司,具有11年的線上運營管理經驗,能為旗下智能連鎖酒行——酒快到,提供先進有效的線上運營工具與方案,新零售必須線上與線下并駕齊驅,哪方弱了都不行。酒仙網卓越的爆品打造能力有目共睹,無論何時,產品仍然是發展的核心要素。“兄弟同心,其利斷金”的家人文化,在干事業的同時也能溫暖人心,這些都是非常吸引我的點。
最后,酒快到作為酒仙網旗下全國智能連鎖酒行,采取區別于其他連鎖的區域運營商模式,豐富的利潤體系保障了收益,單就山東聊城來講也是可以過億的項目,是一個城的生意,我認為可以當成一個終身事業來做。
Q:我們知道山東聊城地區現已有30多家酒快到連鎖門店,那您作為山東聊城地區的區域運營商,是怎樣從無到有,迅速擴張的呢?
A:開始的時候確實比較難,什么都不懂,好在酒快到有整套的指導輔助流程,每個環節都有專人負責。19年春節我自己先開了第一家直營店,由公司幫助我選址、裝修、選品、開業、運營。強大的產品體系,如流量產品、戰略產品、促銷產品、形象產品,吸引客戶進店購買。
全渠道營銷,線上拼團、APP訂單、大客戶團購、門店零售,確實也帶來了較豐厚的利潤。朋友們看好也紛紛加入,大家都認為連鎖新零售是改變傳統煙酒行業的必然結果。截至今年8月份,我在山東聊城地區已有30多家酒快到智能連鎖酒行,同時在公司的持續推廣、優惠政策等扶持下,計劃今年年底沖刺100家,未來幾年達到300家,成為山東聊城酒類零售區域王是我的目標。
Q:互聯網連鎖化是近年來熱點話題,那隨著您所屬區域的門店越來越多,是怎樣進行運營管理的呢?
A:不同地區的區域運營商會按公司的規劃,根據各地區門店的數量配備適合的團隊人員,包括經理、市場督導、庫管、打單、司機、財務、行政等,與公司一起運營管理門店。公司每月統一策劃月度促銷活動,發放宣傳折頁及促銷品,門店跟著執行即可引流銷售。社群營銷部門輔導門店定期微信拼團,增加銷售渠道。智銷管理系統,統一維護商品信息,庫存實時共享、靈活調撥、快速進銷、統一管理。一步一個腳印,自然會越來越好。
Q:作為酒快到區域運營商無疑您是成功的,那針對山東聊城地區的終端門店,生意究竟如何?
A:說實話收益挺好的。雖然疫情期間酒水主要消費場景消失,門店客流量減少,但公司迅速應對,加碼線上營銷,通過線上APP無接觸配送、微信社群拼團等方式幫助終端門店保持豐厚的營收。
社群拼團這個工具不容小覷,有時候一次拼團,一家門店一天就可以凈賺四、五萬,充分發揮了新零售有線上的優勢。隨著疫情的緩解,門店銷售額也呈逐月增長趨勢。
Q:加入酒快到您最多的收獲與挑戰是什么呢?
A:加入酒快到一年多,我收獲確實蠻多的,結實了很多朋友;通過酒快到商學院的學習提高了運營管理、產品知識、籌建招商、銷售技巧等各方面的能力;當然,提升自己的同時收獲財富只是水到渠成的事情。至于挑戰,我覺得壓力還是蠻大的,畢竟門店越來越多,肩上的責任也越大,想要成為聊城酒水零售區域王,帶領我區域內所有門店乘風破浪,我需要走的路還很遠。
正如聊城運營商劉鵬所言,酒快到對于每一位區域運營商來說,都是一個可以過億的項目,是一座城的生意,是可以實現酒類區域零售王夢想的橋梁。不管酒類行業如何變局,酒類連鎖模式已經成為行業發展的一個大趨勢。有行業資深人士分析,這種連鎖的“區域運營商”合作模式,或將成為部分酒業大商完成轉型的關鍵。
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