于別人來說，酒是用來配餐的，可是對于老酒圈很多朋友，酒是用來搭配人生的。愛酒的人，對酒的感情，早已經超出了單純的喝酒或者品酒，而是用靈魂來和這個有生命的液體對話。
從事著傳統的酒業，沒有高大上，也沒有高精尖。但是在日日與老酒打交道的過程中，慢慢地深入了解了老酒，你會越發愛上它的歷史，它的底蘊。
老酒圈實拍釀造過程
外行人認為：白酒暴利，這個不可否認；茅臺集團2016年營收約502億，上繳利稅188億，實現利潤約243億，然而全國只有一個茅臺，從賬面看，這的確是個很有利潤的行業。但是并非所有做酒的企業都可以玩出這么漂亮的數字和利潤來！
很多投機者認為：收藏老酒利潤大，對自己的藏品動輒有幾十倍的預期。不少人囤酒販價，不斷有域外資本進入酒圈。也有腦洞大開的制假造假分子，逐利而來，從普通老酒到洞藏老酒（長毛、發霉），酒糟老酒等，創新手段可謂強悍。
純糧釀造
加之電商的崛起，讓原本渠道化的通路，變成垂直化，B2C讓中間商失業，讓流通商一下子噎在那里！這也是很多酒廠無力應對的一個尷尬局面。
白酒的出路在于用“工匠精神”腳踏實地去打磨產品，用心做好酒，沒有好的產品，其它方面做的再好也沒用！
在白酒行業減速洗牌的今天，能耐得住寂寞，經得起浮沉，用心釀造一杯杯玉液瓊漿，傳承老酒文化。是老酒圈人的使命。
