即墨老酒是黃酒,具有色澤瑰麗、氣味馥郁、香型獨特、性質溫馨、質地醇厚等特點,是理想的營養飲料,很受多數人的喜愛。那么,即墨老酒哪種最好?即墨老酒哪一款好喝?下面小編就帶大家一起來了解看看。
即墨老酒哪種最好?
即墨老酒,非指某一單一品牌的老酒,現在較為著名的有新華錦集團旗下“即墨牌”即墨老酒、山東即墨妙府老酒有限公司“即墨妙府老酒”。
即墨老酒知名生產商有即墨黃酒廠(即墨牌老酒)、山東即墨妙府老酒有限公司(妙府老酒)、齊魯酒廠(齊魯老酒)、即墨墨河存缸酒廠(墨河老酒)是傳統工藝的即墨產老酒。
即墨老酒哪一款好喝?
上面說了現在較為著名的有新華錦集團旗下“即墨牌”即墨老酒、山東即墨妙府老酒有限公司“即墨妙府老酒”,這些即墨老酒各有特色,相比哪個好喝沒有實際意義,關鍵看個人喜好。
即墨老酒的營養價值
老酒除含有豐富的氨基酸外,還含有碳水化合物、維生素及礦物元素。
老酒是發酵原汁壓榨酒,所含的碳水化合物基本上都是發酵產生的單糖(葡萄糖、果糖)和低聚糖(麥芽糖、異麥芽糖、乳糖),它可以直接吸收到血液中發布全身,直接產生能量,其余部分以糖原的形式貯存到肝臟和肌肉中,不易使人發胖,老酒發熱量是80—90Kcal/100ml,啤酒是50—60Kcal/100ml,白酒是200—300Kcal/100ml,它的發熱量比啤酒多,比白酒少,在體內消化吸收后,一能滿足和供給人體組織細胞的能量需要,二能轉化成糖原貯存在肝臟和肌肉中,以補充和平衡能量的需要;如果每天喝300—500ml妙府老酒,少吃面食,對人體健康是相當適宜的,既不會發胖,又有益營養。
老酒還含有6種維生素,主要是:VB1、VB2、VB5、VB6、VPP、VB12;維生素是維持身體健康所必須的有機化合物,它是其他營養物質(蛋白質、脂肪、碳水化合物)代謝中的催化劑,一般維生素人體內不能自行合成,必須從飲食中攝取,而老酒是維生素含量比較豐富的酒種。
老酒還含有十多種礦物元素,礦物元素是體內酶作用的催化劑,它在人體內的總量約占體重的4—5%,數量雖不算多,但都對機體的健康穩定起著十分重要的作用,缺發時,可使機體組織的功能出現異常,補充后即可恢復正常。
由此可見,老酒實為營養型綠色健康飲品。
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