世界葡萄酒消費量在連續三年下滑后略有回升,,哪個國家的喝酒量最多?
8月,OIV根據各國的葡萄酒消費總量,統計出2021年全球葡萄酒飲用量最大的十個國家,讓我們走近今日榜單,了解下這十大國家飲酒量有多猛,他們都喝什么葡萄酒?
(注,為方便理解,我們把mhl換算為750毫升標準瓶)
TOP 10 澳大利亞——5.9mhl
相當于8億瓶,與2020年持平
澳大利亞曾經是非常能喝酒的國家,而我們熟知的奔富等澳大利亞葡萄酒品牌也給我們這個印象,但實際上,澳大利亞人可能更愛、也更擅長喝啤酒,1983至1991年任澳大利亞總理的鮑勃·霍克,曾經以自己2.5秒喝下2.5品脫(1品脫=0.473升)啤酒榮登吉尼斯世界紀錄。
盡管澳大利亞是榜單上人口最少的國家,18歲以上合法飲酒年齡的人口僅2000萬,但豐富的葡萄酒在千禧一代飲酒者中找到了國內受眾。2018年至2021年期間,55歲以上經常喝酒的人的比例下降了7%,而25歲至44歲的人的比例上升了三分之一,這與美國出現的人口結構變化相反。總體而言,澳大利亞去年的葡萄酒消費量比五年來的平均水平高出7.9%,達到了有記錄以來的最高水平。
TOP 9 阿根廷——8.4 mhl
相當于11億瓶,同比下降11%
雖然貝博家族等生產商將該國的優質葡萄酒推向了國際市場,門多薩馬爾貝克現在是世界各地超市貨架上的主要商品,但在過去很長一段時間里,大多數阿根廷葡萄酒幾乎不出口國外。
自本世紀以來,國內消費整體呈下降趨勢,2020年至2021年期間下降了11.1%,經濟困難、貨幣貶值,直接導致了消費者的購買力下降。
TOP 8 西班牙——10.5 mhl
相當于14億瓶,上漲10%
兩年前曾有個趣聞,大批英國人涌入西班牙馬略卡島的馬加盧夫的酒吧和俱樂部,醉酒之后到處惹是生非。OIV戲稱:西班牙在這份榜單上的排名并不僅僅是因為“海外酗酒的英國人”。
西班牙是葡萄酒主產國之一,產量幾乎與法國一樣,葡萄酒是西班牙的“固定飲料”,但2020年因為大多數餐廳和酒吧的關閉,酒精消費量下降了16%,重新開放后,消費量又快速增加了9.9%,幾乎回到了疫情前的狀態,說明西班牙人對葡萄酒的熱愛一直都在。
TOP 7 俄羅斯——10.5 mhl
相當于14億瓶,同比增長2%
喝酒,其實是俄羅斯一種生活方式,無論是對抗嚴寒,還是文學創作,酒都是戰斗民族最好的伙伴,當然最有名的酒要數伏特加了。
雖然超過三分之一的俄羅斯人實際上滴酒不沾,與喝伏特加的刻板印象相距甚遠,但該國擁有相當規模的葡萄酒產業,平均每年生產45-50百萬升的葡萄酒,而且國內市場強勁,對進口葡萄酒的需求也比較穩定。
TOP 6 中國——10.5 mhl
相當于14億瓶,同比下降15.4%
來到祖國了,中國制酒源遠流長,品種繁多,名酒薈萃,享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一,約在三千多年前,商周時代,中國人獨創酒曲復式發酵法,開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代,中國人發明了蒸餾法,從此,白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華五千年的文明史中,從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。
說到祖國,我們首先想到的可能不是葡萄酒,因為啤酒和白酒在中國都很受歡迎。2019年至2020年期間,葡萄酒消費量確實下降了17.4%,受疫情影響,2021年又下降了15.4%。但隨著越來越多消費者,尤其是95后甚至00后的消費者開始喜歡葡萄酒并成為消費的中堅力量,中國的葡萄酒消費量也在健康的增長中。
TOP 5 英國——13.4 mhl
相當于18億瓶,與2020年持平
有一個笑話說,英國人愛酒有3個時間:昨天、今天和明天。酒幫助英國人逾越了很多傳統的束縛,一段關系在酒館開始,也在那里結束。有人說英國的酒館就是一個生活的大戲臺,經常能看到戲劇性的結局。最具代表性的是苦啤。
一項關于英國人最喜歡的葡萄酒品牌的調查顯示,他們對甜的、便宜的、令人愉快的飲料或昂貴的香檳有強烈的偏好。至于英國的葡萄酒,女王的登基70周年慶典可能是個轉折點,在那場慶典上人們暢飲起泡酒后,英國的葡萄酒消費量增長了兩倍。去年的結果比5年平均水平高出約3.4%,這表明,盡管已脫歐,英國市場還是很強勁的。
TOP 4 德國——19.8 mhl
相當于26億瓶,與2020年持平
我們總把德國和啤酒聯系到一起,每年的慕尼黑啤酒節簡直是屬于德國人的啤酒狂歡節,但實際上德國的啤酒飲用量僅排名第六,第一是誰我們留個彩蛋,下一篇揭曉。但德國人是真的愛酒,他們的葡萄酒飲用量在世界上排名第四。
起泡酒在德國消費者中尤其受歡迎。起泡酒超級集團漢凱菲斯奈特最近的業績顯示,德國、奧地利和瑞士仍然是該公司最強勁的市場。香檳也在蓬勃發展——德國2021年的銷量為1500萬瓶,比2019年增長了28%。
TOP3 意大利——24.2 mhl
相當于32億瓶,與2020年持平
意大利是同樣對葡萄酒歷史有著自豪感的國家,但與法國相比,意大利的葡萄酒是供大于求的狀態,該國的葡萄酒產量幾乎是其消費量的兩倍。
有報告顯示,盡管越來越多的意大利人開始飲用葡萄酒,但消費頻率卻在下降。疫情期間,意大利所有酒類的銷量下降了8.5%,目前242百萬升的飲用量已經是自2008年以來意大利的最高水平。
TOP 2 法國——25.2 mhl
相當于34億瓶,同比增長8.6%
法國人以葡萄酒文化和歷史為傲,也有人說法國是制定葡萄酒規則的國家,但實際上,近年來法國的葡萄酒消費者略有下降。一個有趣的現象:很多法國的業內人士和消費者非常不喜歡在標簽上標注的葡萄酒“不健康”的標簽,同時,健康意識也在潛移默化的使法國人接受“少喝有利于健康和愉悅”的觀點,包括馬克龍總統在內,很多法國人開始習慣于每日小酌。雖然喝得少了,但并不意味著法國人不愛葡萄酒了。
TOP 1 美國——33.1 mhl
相當于44億瓶,同比增長0.7%
美國人的口號是“喜歡爭第一”,在葡萄酒飲用方面也是一樣。對于一個仍然有禁酒自治市、21歲以下的人不能合法購買酒精飲料的國家來說,人均飲用量可以說是非常驚人了。
美國人都喝什么酒?加州葡萄酒當然占主導地位了。然而有人指出,很多美國年輕人傾向于放棄葡萄酒,轉向更新鮮的替代品,比如含酒精的硬蘇打水。值得注意的是,OIV的數據顯示,自2016年以來,美國的葡萄酒消費量仍增長了約5%,主要是年長、富裕的消費者在推動市場。