其實主要是因為很多代工果酒商家為了獲取利益,降低果酒的生產成本,不太注重果酒的生產,果酒的口感不盡如人意,而營銷電商只知道如何銷售文案,盲目玩營銷,完全忽視了果酒的質量,極大地影響了消費者對果酒的態度。
事實上,果酒在流行的時候有很好的品牌,2019年,研究數據顯示,90后年輕消費者正逐漸成為網絡葡萄酒消費的主要驅動力,“低度酒”,“小眾洋酒”,“顏值果酒”等待葡萄酒偏好關鍵詞突出。
90后消費者對葡萄酒的熱愛更加多樣化。他們更注重葡萄酒,“色,香,味”多維度體驗,他們可以喝低度酒,也可以根據自己的喜好做刺激性的烈性酒,這足以說明果酒市場的年輕動力。
如今,年輕人更喜歡嘗試各種各樣的東西,他們的眼睛不僅被白酒、葡萄酒和啤酒所吸引,而且也被果酒所吸引,研究數據顯示,果酒在90年代后特別受歡迎,是葡萄酒市場的新寵。
而且,隨著女性地位的提高,女性在消費市場上也在不斷提高,女性更喜歡喝新鮮甜的酒,果酒符合這些要點,因此,目前果酒的消費市場主要是年輕人和女性。
為了迎合女性群體的喜愛,果酒廠商爭相推出女性消費者的產品,提出低糖、低熱量、無酒精的產品來吸引更多的女性消費者,從女性消費者到“低度”和“非酒精”產品銷售的貢獻越來越大,足以看出產品銷售的貢獻越來越大,“健康”是女性葡萄酒消費觀的重要性。
同樣,為了迎合女性,工廠在果酒的設計和包裝上下了很大功夫,力求更高的價值和更豐富的果酒口感。