《酒文化與酒水管理》這本書系統地闡述了中西方酒文化和酒吧文化，并對中西酒文化進行對比分析，便于人們把握酒文化與所處文化環境之間的關系。以下是小編簡單整理的關于酒文化與酒吧管理的介紹。
本書還系統介紹了各類酒水知識和品飲禮儀。酒水知識內容極為廣泛和豐富，《酒文化與酒水管理》的著眼點在于簡單明了地將各類酒水的基本知識介紹給讀者。
以下是酒文化與酒吧管理的目錄：
前列章 酒文化
第二章 葡萄酒
第三章 啤酒與黃酒
第四章 白蘭地、威士忌
第五章 金酒、伏特加、蘭姆、特基拉酒
第六章 茶文化
第七章 健康飲料
第八章 雞尾酒文化
第九章 酒吧文化
第十章 酒吧活動管理
第十一章 酒水服務管理
第十二章 酒吧人員行為管理
第十三章 酒水經營環節管理
附錄 常見雞尾酒配方
