當前，醬酒發展已進入中場，醬酒體量將繼續快速壯大。在未來5年，醬酒產能將突破80萬千升，醬酒的銷售收入將突破3000億元，醬酒的產業利潤和市場利潤（含流通領域）將突破1500億元。
在產區方面，醬酒將以赤水河流域為主產區，形成以茅臺鎮為圓心，以赤水河為內環，以長江名酒帶為外環并呈現泛南方化趨勢，形成層次豐富的醬酒產業集群，醬酒風味將走向多元化。
在白酒行業營銷專家趙俊德看來，未來醬酒的擴容速度會變慢，醬香品牌也呈集中化趨勢，競爭格局相對穩定，新品牌進入的門檻變得更高，全國化的消費趨勢呈現緩慢增長，頭部品牌全國化加速，中等品牌的精細化運作和組織推進將是后期增長的機會。
醬酒降溫是否等于遇冷？有白酒專家認為，醬酒只是受大環境影響，市場反應沒有那么強烈而已，不存在遇冷之說。
他表示，目前醬酒的染醬率、投產率、投資率、經銷率都在8分以上，醬酒的下半程將會轉向消費者心智、渠道滲透的競爭。
如今的醬酒的基礎發展邏輯有三個。
一是消費升級。實際上醬酒帶動了一個新價位，把過去酒類消費的四五百元價位段，帶動到現在近千元的七八百價位段。隨著供需調控，這個價格會不會提高到千元以上？
二是信息交換加速。中酒展就是大家信息溝通、交流市場的平臺。
三是渠道營銷變革。醬酒不跟傳統企業在終端展開競爭，直接是招商變銷售，銷售就是招商，底層的邏輯現在沒有變，但這個過程中這個打法又是最有效的。
按照目前醬酒的趨勢來看，。雖然貴州茅臺資本市場顯出疲態，但前海開源基金首席經濟學家楊德龍卻表示，無論從毛利率、凈利率還是凈資產收益率來看，白酒行業仍屬于盈利能力較強的行業，存在長期投資價值。由于前幾年增長過多，再加上前期估值較高，因此白酒行業是會大幅回調，大家不必過于擔心醬酒的價值！
