我們每天都需要用到一些食品包裝,如保鮮膜、保鮮袋、快餐盒等,但這些看起來非常干凈又讓人放心的食物包裝,卻不一定是安全的。不信?那就一起來看看以下幾種早已被營養專家列入了“黑名單”的食物包裝吧。
一次性餐具
據相關數據顯示,我們每年需要消耗掉150億個一次性飯盒,其中約有一半是不合格的。目前,市面上常使用到的餐具材質多為聚丙烯(PP)餐盒,這種材質柔性較好,生產時也不需要使用大量的增塑劑來使它成型,所以相對來說還是比較安全的。但是,雖然它的熱穩定性良好,卻不建議用來裝油脂類食物。
因為,如果商家在生產餐具時添加了大量的滑石粉、碳酸鈣、回收廢料和工業石蠟等物質,它們就會與油脂相互溶解,隨食物進入人體,引起身體不適。嚴重的還會引重金屬中毒、膽結石甚至細胞癌變。
PVC保鮮膜
保鮮膜根據乙烯母料的不同可分為PVC、PVDC和PE,含有PVC的保鮮膜確實含有致癌物質,一類是DEHA,一類是VCM(氯乙烯單體),當然,如果這兩類物質在規定范圍內就是無毒的,但如果超標,就有致癌的可能性。然而,我們無法確定這兩種物質的具體含量,所以建議買保鮮膜的時候看下說明書,如果是PVC的,最好不要用,尤其不能用來包裝熟食、油脂食物和肉食。而除了PVC之外,其他的保鮮膜都是比較安全的。可以放心購買。
華麗的糕點托盤
中秋節又快到了,很多人都已在計劃買什么樣的月餅吃了,在這里熬提醒大家的是,買月餅除了看口味之外,還要注意月餅托盤。因為,有些不良商家為了把托盤做得好看,使包裝顯得更“高檔”,會在塑料上加入金粉和銀粉,事實上,這些都含有大量的有毒物質,沾染到月餅表面并隨著月餅進入人體后,會對人體健康產生不利的影響。