酒桌上，賓客之間推杯換盞，敬酒者一般都會說“先干為敬”。這種禮俗有著非常悠久的歷史，是傳統文化的體現。
但是如果你不會飲酒，而又愛與面子，那該如何拒絕呢？ 前列：你可以以茶代酒，或者是喝一些飲料。
第二：你可以用手敲擊的酒杯的邊緣，酒桌上這樣的含義就是我不喝酒，但是依然很感謝。別人敬你酒時就是你不喝也不能東躲西藏，或者是偷偷的將酒倒入其他地方，這是很不禮貌的。當你敬別人酒時，不能故意把別人灌醉，也不能慘一些烈性酒。第三：敬酒的時候要雙手舉杯，和別人碰杯的時候要低于別人的杯子，等到別人喝的時候自己也要跟著喝，你的態度一定要熱情，而不是很急很不耐煩的樣子。
在酒桌上，互相敬酒已經成為一種禮俗，也成為酒文化的一個重要組成部分。所以大家都要多少知道一些飲酒的習俗。
