3月5日，北京商報記者獲悉，以“新格局·新機遇”為主題的2021春季中酒展主論壇暨中國酒業年度產品力頒獎盛典，在廣州朗豪酒店召開。
茅臺集團原董事長季克良在會上表示，當今是醬香酒快速發展的大時代，是茅臺酒和醬香酒共同發展的時代。醬香酒發展至今，要想走得長遠，就需要走產區化路線，努力發展探索道路。因為打造世界醬香白酒產區，是對醬香白酒傳統工藝的傳承與肯定，更是對中國白酒堅守工匠精神的發揚。
對于白酒行業未來的發展，貴州醇酒業有限公司、湖北枝江酒業有限公司董事長朱偉表示，白酒行業未來十年財富在醬香酒企業，進一步說在貴州醬香酒企業，更進一步說，在貴州頭部醬香酒企業，再更進一步說，在經營理念健康、可持續的貴州頭部醬香酒企業。
據公開資料顯示，白酒板塊2020年漲幅高達134.14%，無疑是最搶眼的板塊。貴州茅臺作為白酒龍頭企業，2020年預計實現營業總收入977億元左右，同比增長10%左右；預計實現歸母凈利潤455億元左右，同比增長10%左右。郎酒股份2017年至2019年營業收入分別是51.2億元、74.79億元、83.48億元；歸母凈利潤分別為3.04億元、7.12億元、24.25億元。貴州習酒2020年整體銷售額累計增長31.29%，目標計劃完成率為103%。通過數據不難發現，醬香酒近年來發展迅猛，多家醬酒企業業績均實現營收凈利雙增長。
中國消費品營銷專家肖竹青表示，自2017年以來，醬香酒三年產值累計增長了26.5%，真正將醬香酒推到風口是2019年。中國白酒2019年增長4.7%，主要來自醬香酒增長帶來的貢獻。醬香酒2019年增長了20.3%，經歷了過去十年的鋪墊，醬香酒品類正在快速推動白酒行業迭代。
中國釀酒工業協會白酒專家組原組長梁邦昌進一步表示，白酒行業自2010年達到恢復性增長后，一直發展到最近幾年，已經進入到大時代。
北京商報記者了解到，醬香酒2019年產能約55萬千升，完成銷售收入1350億元左右，同比增長約22.7%，行業占比約20%；實現利潤約550億元，同比增長約22%，行業占比約38%。
值得注意的是，隨著醬香酒熱潮的持續，醬香酒企業也在不斷擴產。貴州珍酒總經理朱國軍表示，目前貴州珍酒二期技改項目，預計2021年下半年將會全部投產。投產后，釀酒產量將會達到1.2萬噸，配套的設施包括酒庫也可以達到7萬噸，制曲產量達到2.2萬噸。貴州茅臺2018年至2019年，茅臺酒及系列酒基酒產量分別為7.02萬噸和7.50萬噸。通過數據不難發現，貴州茅臺近年來基酒的產量也在持續增加。貴州茅臺也在去年10月表示，對新建成的醬香系列酒12棟制酒新廠房進行試生產。據了解，新廠房投產后，將增加4300噸的產能。
記者：趙述評 翟楓瑞
