記得小時候每次回家都經過那賣甜酒的小車，原來是位老人在賣，后來是位年輕點的來，老人就沒來了。老人做的甜酒雞蛋很好吃，老家那邊的人都很喜歡甜酒雞蛋，不僅好吃還有營養，今天就跟大家分享一下甜酒雞蛋的功效和做法。
甜酒雞蛋的功效
很多產婦在生了小孩后都會吃甜酒煮雞蛋，甜酒煮雞蛋的營養價值是非常高的，甜酒雞蛋里面含有豐富的蛋白質和多種我們人體需要的微量元素，產婦吃甜酒煮雞蛋可以起到提高人體免疫力和通乳等作用。
甜酒雞蛋的做法
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。
做法一：在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進雞蛋，跟著即可熄火；將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
做法二：在鍋里加入適量的水，然后加入酒釀，待水滾之后打入雞蛋，待蛋蛋清凝固之后即可起鍋，加入紅糖以佐味。
大以上已經告訴大家甜酒雞蛋的功效和做法，如今很多人都喜歡在早上吃一個雞蛋，早起幾分鐘，做一碗甜酒雞蛋，美味又營養，一天好心情，小編在這里祝您生活愉快！您想免費學習純糧釀酒，自己釀酒開酒坊，更多釀酒資訊，白酒、果酒、花酒、藥酒、可關注“唐三鏡白酒釀酒設備”微信公眾號：hcy2232415194.聯系/微信：18613189565。
