藍色夏威夷是以朗姆酒為基酒,配藍橙力嬌酒,再加上椰奶、菠蘿汁等原料調制而成。調制藍色夏威夷可以根據喜好的把控酒精度,并不是一成不變的。生活中很多人用藍柑香酒、鳳梨汁、柳橙汁、檸檬汁等配料調制,制成的藍色夏威夷酒精度在10~15%。
主要配方:白朗姆酒、藍橙力嬌酒、椰子利口酒、菠蘿汁、冰塊4-6塊、菠蘿片1片
藍色夏威夷以朗姆酒(60毫升)為基酒,朗姆酒一般是38至40度,配上21度的藍橙力嬌酒(15毫升),再添加椰子利口酒(15毫升)、菠蘿汁(30毫升)等輔料制作而成。調制此款雞尾酒時,加上7-UP汽水,菠蘿汁濃度在30%左右,可使滋味更佳。
調制時高度的基酒放得越多,酒精度也就越高,高度的基酒越少,則酒精度就越低,所以酒精度也是可以調控的,調制后的酒精度約為30度左右。藍色夏威夷中的藍橙酒代表藍色的海洋,給人一種浪漫又溫馨的感覺。