對月飲，對風歌，自古中秋賞月時，飲酒就是必不可少的雅趣。有詩“中秋一醉不嫌遲，莫負今宵把酒卮”，賞月、飲酒、吃月餅，這三者，缺了哪一樣，中秋都是不完滿的。
雖然有“小餅如嚼月，中有酥和飴”，但人們通常還是會在十五既日里，添一勺月色入酒杯，用酒的清香來解月餅的甜膩。今年中秋，北京辰溪酒窖為你推薦月餅與美酒的完美搭配，讓你甜蜜過中秋！
雪莉酒VS蛋黃月餅
雪莉酒，被大師莎士比亞稱為“裝在瓶子里的西班牙陽光”。這種產自西班牙雪莉地區的葡萄酒，是在葡萄汁發酵結束后，人為往里加入烈酒，并進行調配，以獲得不同風格的雪莉酒。雪莉酒與蛋黃類的月餅搭配非常適合。一般來說，有蛋類的月餅，通常口感有點咸、味重，且味道不同于其他食物，但這些在雪莉酒面前，都將春風化雨。
口感偏甜的紅酒VS咸鮮月餅
口味很重，又有比較多甜感的紅酒，也可以在中秋節與月餅一起舉杯邀明月。這種紅葡萄酒并非甜紅，而是干型葡萄酒，盡管含糖量不高，但口感偏甜，與那些不是特別甜，或者略有些咸鮮口的月餅剛好是一對。
香檳和起泡酒VS巧克力月餅
半干型香檳或起泡酒的剩余糖分不僅能增加月餅的甜蜜口感，而且其清爽的酸度能清除月餅過甜留在口中的油膩感。對于那些用巧克力做餡料，外層為蓮蓉酥的巧克力月餅來說，產自意大利北部的微起泡酒阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d’Asti)無疑是它最完美的“情人”。因為起泡酒可以最大限度地襯托出巧克力的濃香順滑和蓮蓉酥的甜蜜酥脆。
冰酒VS水果月餅
泛著金光，琥珀色的德國冰酒給人純凈、自然、濃郁的感覺。葡萄的成熟還會給你復合的果香、花香和醇香。搭配新品的水果月餅，水果的清新、芬芳、甜美、爽口，配合冰酒的純粹、芳香、亮麗、優美，有異曲同工之妙。
波特酒VS五仁月餅
波特酒非常適合搭配的食物是堅果。通常來說，有嚼頭且味道好的堅果，如核桃、杏仁或開心果等都可用風味更精致的波特酒來佐餐。傳統的五仁月餅中包含杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁。如果吃五仁月餅時配上一支經典波特酒，那么，波特酒的風味也會變得更加精致微妙。不過有些波特酒的酒精度接近20度，好喝也不要貪杯哦！
盡管9月天開始變得秋風蕭瑟天氣涼，但那將至的中秋佳節卻讓心情熱鬧起來。中秋明月夜，花間一壺酒，舉杯邀明月，但愿人長久！對于3000年來始終代言著“團圓”二字的月餅來說，搭配一款適合的葡萄酒，或許才能更圓滿！
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