家大業大酒的歷史可追溯至1803年。酒坊主人先祖名王忠君,是明朝嘉靖年間平定蠻夷叛亂的名將,其后代落業于茅臺鎮后,深耕糧、曲、釀、藏各個環節的關鍵技藝,發展至今,糅合12987經典工藝,歷經九次蒸煮,八次發酵,七次取酒;釀制有兩次投料、固態發酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點,由此形成獨特的釀造風格,并有數名白酒大師全程把控,以名匠之心,釀造名仕之風。
風味,是“粱”心的忠實表達
讓消費者切實感受到佳釀的優質風味,才算是圓滿完成了粱心的最終傳達。家大業大酒在國內率先研發新柔型醬酒,期間歷經27批樣品試驗,耗時長達九年才定型并正式投產,只為能給人們一份最完美、愉悅的醬酒品鑒體驗。入口時的柔順與舒暢,也使家大業大酒在一眾醬酒產品中脫穎而出,第一批產品一經上市便銷售一空,在短時間內收獲了企業家、收藏家、白酒老饕等各行人士的廣泛好評。
餐桌之上有佳味,杯箸之間現“粱”心。 作為貴州茅臺鎮高端醬酒品牌,家大業大,只釀“粱”心好酒!