中國酒文化歷史悠久,從古代文人的詩詞歌賦,到現在的大小宴席、三五好友相聚,餐桌上從不會缺少的就是白酒的身影。那么中國白酒這么多,好喝的有多少?下面盤點四款公認的好喝白酒,貴州省、四川省、山西省、陜西省,看看有沒有你的家鄉的,你都喝過哪一款。
一、茅臺酒(貴州省)
說到公認的好喝白酒,享譽國內外的茅臺酒當屬第一名了!雖說不是人人都喝過茅臺酒,但“沒吃過豬肉也見過豬跑”,茅臺酒的名聲相信幾乎每個人都聽說過。茅臺酒作為白酒行業的傳奇,無論是在價格還是味道上都“深藏功與名”。
在價格上,喝一口少則幾十,貴則幾百,很多普通人都說買不起。但這并不妨礙它依然供不應求。作為年年被“瘋搶”的白酒傳奇,在口感上,茅臺酒因優異的酒質開創了醬香酒行業的“茅系風味”,純糧食釀造,入口綿甜,口感特別純正,除了淡淡的酒香之外,不夾雜著任何多余的味道,口味獨特且掛杯效果很好。重點是喝完之后不會上頭,對小白酒友來說也不會踩雷。
特別要說的一點是在收藏方面,茅臺酒更是開了先河,新酒不加價買不到,老酒價格節節攀升,以至于現在大家一聽到茅臺酒就覺得貴。畢竟茅臺釀造工藝復雜,從成品到出廠銷售至少要5年時間,期間酒中有害物質不斷揮發,留下的都是對人體有益的微量元素,健康好喝不易上頭。無論是酒質還是口感都屬上乘,被稱為“國酒”是有原因的。
二、五糧液(四川省)
五糧液是四川的濃香型白酒代表,知名度不亞于茅臺酒。在上個世紀,五糧液光獲得的國際金獎都有32個,所以國際知名度也是一點兒也不低,可以說跟茅臺有得一拼了。
五糧液是集高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食的精華配比釀造而成,相比單糧釀的酒來說,酒味更全面。酒體清澈、入口甘美、入喉凈爽,味道醇厚,口感特別好,打嗝后更是滿口爆香,喝后也不會上頭!在酒友中更是流傳著“只要你喝過一次五糧液,以后所有的濃香型白酒你都看不上了”的盛譽。
三、汾酒(山西省)
跟茅臺和五糧液不同,這款汾酒屬于清香型白酒。汾酒曾是“清香酒天下”的清香酒代表,在無數酒友的心中同樣有著不可替代的位置。五糧液的釀酒歷史悠久,可追溯到四千年前。比如古詩“牧童遙指杏花村”這句詩中的“杏花村”就是指山西汾酒。
汾酒擁有著綿甜甘潤、醇厚柔和、清香純正、回味悠長的口感風味,不少人對其贊不絕口。這款酒深得各大酒友的喜愛,不管是日常個人小酌還是家庭朋友聚餐都是一個非常不錯的選擇。
四、西鳳酒(陜西省)
西鳳酒作為四大名酒之一,好喝白酒的榜單怎么能夠沒有它!西鳳酒產自陜西鳳翔縣,是鳳香型白酒的經典代表。這款酒的歷史同樣悠久豐富,早在唐潮就已經存在,到現在已經有一千多年的歷史了。
在口感上,西鳳酒喝起來有著甘潤爽口、典雅醇香、尾凈悠長的特點,整體醇厚芳香回味舒暢,被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。可見這款酒的口感層次之豐富,以及釀造之用心。
總結:
以上,就是四款公認的好喝白酒,人人知曉的貴州茅臺酒、不輸茅臺的四川五糧液、清香型白酒代表的山西汾酒、口感層次非常豐富的陜西西鳳酒,每一款都是歷經考驗的名酒好酒,有哪款是產自你的家鄉,或者是你喝過的呢?