1963年,在北京舉行的第二屆全國評酒會上,在白酒品類中產生了茅臺酒、五糧液、瀘州老窖特曲、西鳳酒、汾酒等八大名酒,被人津津樂道的“老八大名酒”即以光瓶的形象示人。
作為“始于顏值、忠于品質”的代表——五糧液的尖莊、汾酒的玻汾以及在全國布局甚廣的老村長、牛欄山等,在“好酒不用裝”的新思潮下,搖身一變,成為了企業的效益擔當和品牌價值擔當。例如,尖莊與五糧春、五糧醇、五糧特曲組成了“系列酒的全國四大品牌”,在百億級大單品戰略目標下,肩負著市場拓展和品牌重塑的使命。
2020年山西汾酒半年報顯示,“展望未來,玻汾將推動全國化布局”,正如東方證券分析所言——“正處在快速發展階段的汾酒將持續推進省外招商,品牌紅利+外埠擴張有望帶動業績保持較快增長,且未來3~5年增速具備持續性”,兼具名酒基因與戰略重任的玻汾有望受此利好。
“當前已經具備品牌優勢且性價比高、渠道推力較強的品種有望在光瓶酒市場脫穎而出。”長江證券分析認為,光瓶酒將上演“三國殺”,龍頭有望持續收割份額。從競爭格局來看,老名酒、新光瓶、地產酒大體三足鼎立;從公司維度來看,牛欄山、老村長、玻汾、尖莊、小郎酒等幾大品牌保持相對優勢。
長江證券指出,“我們預計產品、品牌、渠道的綜合立體化競爭將在未來擠出小企業,實現光瓶酒市場份額集中,部分地產酒憑借深厚的消費基礎和密集的本土渠道占據一定份額,形成割據的區域小龍頭;而更多的區域,預計將被品牌力更強、渠道擴張能力更強的大企業收割,這部分企業形成全國性光瓶龍頭。”
01
年輕人的市場
對于近年來在年輕人市場中風生水起的光瓶酒代表江小白,諫策咨詢總經理劉圣松認為,為什么市場涌起的諸如云小白等并沒有成功,是因為“跟進者”并沒有真正學到江小白的系統營銷、系統管理的精髓所在。
在產品上,江小白設計有三五人、六七人、十人聚飲的瓶型,小曲清香的香型、度數較低,年輕人較易上口,可以加雞尾酒、可樂等,這就讓年輕人先喝起來,其他的仿品并沒有做到。在實際推廣中,江小白有青春偶像劇的植入,還有微博、微信、動漫等推廣,線上的玩法一改傳統白酒企業的認知,線下會做一些約酒會等,一系列的推廣、互動,是偏向于年輕人的玩法、互聯網的玩法。
光瓶小郎酒贊助《中國好聲音》的活動,也是通過“定點”“打擊”目標消費者,獲得與年輕消費群體的互動、推廣。
另外,還有“讓白酒回歸它原本的模樣”的瀘州老窖白瓶酒、瀘州老窖瀘小二、郎酒的順品郎以及舍得旗下的沱牌特級光瓶酒,均是瞄準了百元價格帶,并將年輕群體作為主力消費群體之一,圍繞年輕群體的消費習慣、喜好展開了系列品牌推廣相關活動。
02
產品外的圈層情感
在厲行節儉的新風尚下,包裝簡約的光瓶酒會成為消費新風尚么?
在天貓平臺的汾酒官方旗艦店,53度2005年~2010年生產的老“玻汾”共6瓶,售價3200元。
諫策咨詢總經理劉圣松指出:“玻汾光瓶酒是對老八大名酒時期瓶型的復刻,實際是對記憶資產的復蘇。再結合老朋友之間的聚飲市場,講究自在、品質、快樂,玻汾光瓶老酒正是喚起曾經的記憶,將曾經的記憶過往融為情懷元素,這樣一來,產品、品牌印記和場景氛圍就融洽地對接在一起了。”
不同圈層的人群有不同的品牌偏好、消費喜好,作為大眾美酒的典范,每箱售價在200元左右的老村長香滿堂、老村長迎香系列光瓶酒,在北方的村鎮市場頗受歡迎。
當然,光瓶酒雖然包裝簡約,卻更需要做好產品之外的相關工作。
“復古好理解,酒標、酒瓶、酒質等有歷史滄桑感,而光瓶酒的簡單化要靜下心、下力氣才能做到,一如豐子愷老先生的內心和他的漫畫,到了一定的心境才能自然而成。”遼寧省白酒工業協會秘書長劉立新認為,其實,酒和人一樣,越簡單越快樂。引導消費者喝好酒、喝簡單酒,是酒企的一個社會責任,也是未來光瓶酒發展的方向。