夏天大家一般是喝什么葡萄酒呢?在這樣的高溫天氣中,不僅飲食需要注意,而且喝上也有講究,葡萄酒有著各種各樣的風格,不僅要根據場合來喝,而且有的在不同時節喝有不同的體驗。本文小編為大家介紹夏季葡萄酒的喝法和適合夏季的葡萄酒有哪些。
夏天適合喝葡萄酒嗎?
適合,且夏天更適合喝白葡萄酒
1、葡萄酒中不僅含有大量的酒石酸,具有促進人體血液循環,消除疲勞的功效,而且還含有豐富的葡萄糖、氨基酸、維生素和多種礦物質,可以迅速補充體力,遠勝于最優質的礦泉水。冰一會兒再喝,口味更棒哦!
2、另外葡萄酒含有大量鉀鈉等礦物質,在大汗淋漓時,人會覺得疲乏無力主要是因為體內的鉀、鈉等離子隨汗液大量排出,造成失衡。若在此時,飲用一杯葡萄酒,便能有效補充鉀、鈉等離子的流失。
3、白葡萄酒的適飲溫度比紅葡萄酒低,清淡型白葡萄酒適飲溫度在7℃左右,風味即可達到最佳;而紅葡萄酒的最佳飲用溫度相比白葡萄酒來講要略高一些。所以在夏天喝白葡萄酒,清涼感和口感可以兩不耽誤。
4、白葡萄酒的酸度一般比紅葡萄酒更高,恰當又愜意的酸味在燥熱的夏天會給人帶來清新愉悅的感覺,還能具有開胃的效果。當然,這并不是說夏天不能喝紅葡萄酒,可以選擇一些單寧含量低/適中、酒體輕盈的紅葡萄酒。
夏季選購葡萄酒有什么原則?
原則一:口感上一定要有較高的酸度
現在的中國人和多年前的美國人一樣,喜歡帶點甜味的、果香濃郁的口感。以夜鶯長相思干白葡萄酒,入口柔和,口感清爽并帶有清新的檸檬酸味,搭配蜂蜜烤雞翅最合適。
原則二:盡量避免橡木桶
橡木桶能增加葡萄酒的風味。但是夏天的橡木桶味,就像給T恤短褲的MM加了件外套,即使它出自名師設計,在夏日里也不合時宜。而且,濃重的橡木味與白葡萄酒的結合,并不是所有人都能輕易接受的。
原則三:選擇簡單的白葡萄酒
這些白葡萄酒在口腔里不會變化萬端,在品鑒會通常門可羅雀,但是在夏天卻很有發揮空間。那些獲獎的、受到大師們青睞的濃郁型白葡萄酒,在夏天一旦離開餐桌,喝起來總有發膩的感覺。然而躲在超市角落,價格不會叫人心痛的那些白葡萄酒,常常成為夏日消暑的最佳對象(當然,簡單風格里的舊世界精品也會水漲船高)。
原則四:根據喜歡的風格,選擇葡萄品種
喜歡淡雅而多變風格的,可以選俄羅斯法納琥珀麝香半甜干白葡萄酒,這款酒酸度較低,甜度比較高,且香氣濃郁,擁有白色花朵、柑橘、蜂蜜的香氣,入口柔和,口感香醇怡人。
夏季葡萄酒有什么喝法?
喝法一:葡萄酒 小黃瓜片
制作也很簡單,只需要將自己心儀的葡萄酒倒入杯中,然后往里面加入一些新鮮的黃瓜片或者黃瓜顆粒,搭配著一起飲用,這時你會驚喜的發現。
這二者結合并沒有給你帶來突兀的感覺,反而因為黃瓜的加入降低的葡萄酒的酸澀感,酒體醇厚,口齒留香。
喝法二:葡萄酒 水果
這種喝法比較適合夏天因炎熱而食欲不振的朋友,這樣你就可以每天準備一杯紅酒,制作一份水果沙拉。
或者直接將水果切成小顆粒直接放到葡萄酒中,當酸甜的水果搭上醇厚的葡萄酒的時候,你會發現,喝起來完全不覺得膩,反而有一種食欲大增的感覺。
喝法三:葡萄酒 雪糕
夏天到了,怎么可以沒有雪糕的陪伴呢,那么對于經常吃雪糕的朋友,有沒有品嘗過葡萄酒雪糕呢?
據說這種食用方法可是今天非常流行的一種“喝”法呢!
既可以降溫,口感又好,男女老少都可以食用一點,誰又會不愛呢!
以上就是夏季喝葡萄酒的相關內容,最后小編提醒大家,喝葡萄酒之前最好先吃一點東西,不能空腹喝葡萄酒,這樣會對腸胃健康造成影響。