1855年的波爾多分級制度可謂影響深刻，經過長達一個世紀多的發展，其影響力從當初的波爾多地區逐漸擴散到全世界，已從一個單一的分級制度升華為新舊世界葡萄酒交易的衡量標準，如今，全世界的所有中高端酒莊的產品定價策略和其不無關系。所以當時波爾多地區的葡萄酒經紀人當之無愧的的成為排名表的權威指定人。
能夠登上1855年分級表的酒莊絕不局限于在1854年表現優異的酒莊，其分級是基于每款葡萄酒多年來的表現而確定的，只有那些質量長期穩定，經過數十年上百年的長期認可才有機會入圍，所以1855年能夠登上這份表的酒莊代表了他們有能力長期穩定地釀制頂級葡萄酒。
這份表在1855年巴黎世博會的開幕前夕順利出爐，從一級到五級總共有58家列級酒莊，57個來自梅多克地區，只有侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)來自格拉芙地區(Graves)。
這排名在長達150多年的歷史里作過兩次變化：1855年佳得美莊園(CH.Cantemerle)補選五級酒莊；1973年武當王莊園(CH.Mouton Rothschild)晉級一級酒莊；
武當王莊園
有數個酒莊因為歷史或酒莊本身原因，也從一個分裂為數個，改變如下：
二級酒莊CH.Rauzan分成了魯臣世家（CH.Rauzan-Segla）與露仙歌(CH.Rauzan-Gassies)兩家；
二級酒莊Chateau Leville分成了雄獅(CH.Leoville Las Cases)和樂夫普勒(CH.Leoville-Poyferre)以及巴頓(CH.Leoville-Barton)三家；
二級酒莊Chateau Pichon-Longueville分成了男爵古堡(CH.Pichon Baron)和女爵古堡(CH.Pichon Lalande)；
三級酒莊Chateau Boyd分成了貝卡塔納(CH.Boyd-Cantenc)和布朗康田(CH.Cantenc-Brown)；
五級酒莊Chateau Batailley分成了巴特利(CH.Batailley)和奧巴特利(CH.Haut-Batailley)；
四級酒莊Chateau Poujet-Lassale已經由于歷史性因數不復成在了。
經過這些變化之后，排名列表的總共數量從1855年的58增加到61個
特級一等葡萄酒
-Chateau Haut-Brion侯伯王（奧比昂）
-Chateau Lafite Rothschild拉菲
-Chateau Latour拉圖
-Chateau Margaux瑪歌
-Chateau Mouton Rothschild木桐（武當王）
侯伯王莊
拉菲莊園
拉圖莊園
瑪歌莊園
Deuxièmecruclassé-特級二等葡萄酒
-Chateau Brane-Cantenac
-Cosd′Estournel
-Chateau Ducru-Beaucaillou
-Chateau Dufort-Vivens
-Chateau Gruaud Larose
-Chateau Lascombe
-Chateau Léoville Las Cases
-Chateau Léoville Poyferré
-Chateau Léoville Barton
-Chateau Montrose
-Chateau Pichon Longueville Baronde Pichon
-Chateau Pichon Longueville Comtessede Lalande
-Chateau Rausan-Ségla
-Chateau Rauzan-Gassies
Troisièmecruclassé-特級三等葡萄酒
-Chateau Boyd-Cantenac
-Chateau Calon-Ségur
-Chateau Cantenac Brow
-Chateau Desmirail
-Chateau Ferrière
-Chateau Giscours
-Chateaud′Issan
-Chateau Kirwan
-Chateau Lagrange
-Chateau LaLagune
-Chateau Langoa Barton
-Chateau Malescot Saint Exupéry
-Chateau Marquis d′Alesme Becker
-Chateau Palmer
Quatrièmecruclassé-特級四等葡萄酒
-Chateau Beychevelle
-Chateau Branaire-Ducru
-Chateau Duhart-Milon-Rothschild
-Chateau Lafon-Rochet
-Chateau La Tour Carnet
-Chateau Marquisde Terme
-Chateau Pouget
-Chateau Prieuré-Lichine
-Chateau Saint-Pierre
-Chateau Talbot
Cinquièmecruclassé-特級五等葡萄酒
-Chateaud′Armailhac
-Chateau Batailley
-Chateau Belgrave
-Chateau Camensac
-Chateau Cantemerle
-Chateau ClercMilon
-Chateau CosLabory
-Chateau Croizet-Bages
-Chateau Dauzac
-Chateau Grand-PuyDucasse
-Chateau Grand-Puy-Lacoste
-Chateau Haut-BagesLibéral
-Chateau Haut-Batailley
-Chateau Lynch-Bages
-Chateau Lynch-Moussas
-Chateau Pedesclaux
-Chateau Pontet-Canet
-Chateaudu Tertre
