文|歐陽千里
酒業的公眾賬號有很多,我想推薦酒游記(微信號zhoumozhujiu)。推薦的理由很簡單,她為酒水行業打開了另一扇窗。
這是一個不缺觀點的時代,這是一個不缺新聞的時代,我們很難從微信公號的酒業文章中汲取到支撐獨立思考的營養。酒企的政策、酒商的案例及酒業的趨勢,都很重要,但仔細想想,或許并不是特別的重要。往往昨天感覺很有用的信息,又被今天很有用的信息所淹沒,我們像一頭憨態可掬的黑瞎子,娛樂在今天,遺忘在明天。
懷著書寫歷史的心情書寫文章,或許當下不紅,卻可以為后來者留下寶貴的財富。西游記、馬可波羅游記、徐霞客游記及老殘游記,不敢說影響世界甚至行業,每一本書卻能在文學史上留下濃墨重彩的一筆。
酒游記,取酒經。以游記的風格,以酒游達人的口吻,描述看似很近卻又很遠的茅臺鎮、亳州市及景芝鎮等,看似很熟卻又陌生的茅臺、洋河及景芝等。業內很多人不愛看這樣的文章,因為沒有爭議,沒有觀點,恰恰是平華無實,才真的可愛。
筆者隨酒游記團隊參觀大奧酒業
筆者曾隨酒游記團隊參觀聊城市高唐縣的大奧酒企,該酒企不大,卻讓人感覺大,不大的銷售體量,大的是營銷力量。立身書法之鄉,以芝麻香為核心,將封藏酒、陶瓷定制酒及流通酒做的有聲有色。除了酒企展館內海量的書畫,更讓人印象深刻的是酒企負責人袁興范對山東特色酒曲的認識及對書畫講解的手到擒來。這不是一個大酒廠,是一個大酒莊。
筆者剛入行時,最反感就是看游記,最愛看的是觀點評論,因為游記往往大同小異,觀點確實文筆辛辣。如今看觀點卻大同小異,游記卻各有各的不同。她翔實的記錄的酒企的大事小情,對后來者了解、研究酒企的發展,預測酒企的未來是大有裨益的。
最重要的是,她并不需要你及時快速去閱讀,隔幾天去看,同樣可以。如果你是剛入行的記者,不妨邊看邊做筆記,對豐富自己的行業基礎知識是極好的。夯實基礎以后,再去看過去的盤中盤,現在的新零售,會有著更加清晰的認識。
隨著消費者的覺醒,一旦他們徹底明白了勾兌等淺層的白酒知識,他們需要對白酒有重新的認識,比如說白酒的品牌故事,白酒的產地因素,酒企的人文情懷,那時酒企游記的價值才漸漸體現出來。
酒業新聞,觀點評論,僅僅是從業者關注的事情,跨界的話,無非是股民。而游記,關注的人會更寬泛,我更看好她。如今她不溫不火,率先關注她的人才能快速成長,因為人多了,競爭也就激烈了。在酒桌之上,能把勾兌解釋清楚已經是懂酒的大神。若人人都明白勾兌,要想人前顯露,不得講些別人不知道的故事才能鎮場。
夯實基礎,讀酒游記。