自古以來，醬香白酒與自然生態的關系是與生俱來，天釀美酒，是道法自然，天人合一，和諧共生的關系。聚集獨特的自然懷舊，開放的生產方式，成千上萬的微生物參與等，釀酒工藝是醬酒的品質核心。
而一味好酒的誕生，總結來說，離不開五大基本要素，你知道是哪五個嗎？今天酒酒就與大家聊聊這個話題。
水：酒之源
水好酒才好，所有生態美酒都離不開優質的水源，而其中最具代表性便是獨屬于茅臺鎮釀造的醬香美酒的赤水河，不僅在歷史舞臺上譽有“英雄河”之稱，更在今天成為家喻戶曉的“美酒河”。
糧：酒之韻
糧食，是釀造醬香白酒必要原料，我們常說酒是糧食精，用優質糧食釀的酒不能保證“越喝越年輕”，但沒有糧食，肯定釀不成優質的醬香白酒。糧食為美酒賦予獨特的糧香，構成醬香白酒的美妙韻味。
曲：酒之骨
酒曲，為白酒的香味貢獻了最核心的物質成分，所以曲為酒之香，而茅臺鎮酒曲為小麥制成，在適當的溫度和酸度環境下，會通過微生物和酶被降解為小分子可溶性物質，在酒體中的呈香呈味物質，從而產生酒體飽滿、香氣幽雅的良好效果。
窖：酒之魂
千年窖池萬年槽”，由此可見窖池的重要性，也塑造了美酒之魂。采用石頭黃泥作為窖池的醬香型白酒，形成了三種典型體之一的窖底香，聞香之時，突出的醬香之中蘊含清甜的窖香氣息，而飲用之后，更是帶來絲絲醇甜之感。
技：酒之神
傳統釀造工人事實上可以是另外一個稱謂——微生物飼養員，手中撥弄的是水和糧食，但關鍵之處卻在于微生物群。傳承幾千年的傳統醬香白酒工藝，正是如此通過智慧，不斷嘗試改進，才造就出世界上工藝最復雜，釀造成本最高的美酒。
但不得不說的是，在整個醬香白酒釀造過程中，水、糧、曲、窖、技缺一不可，相互融合、相互作用，承載于產區之中。為醬酒釀造提供完美條件的同時，也使醬酒在白酒市場擁有得天獨厚的條件，深受消費者歡迎。
而如今，市面上的白酒種類有很多，容易挑花了眼，不知道應該如何選擇。今天酒酒在這里給酒友們推薦2款均采用純糧釀造的高端好酒，源自貴州懷莊酒業有限責任公司出品，買到就是賺到！
懷莊私藏·珍藏酒
規格：1*6/52度/600ml
香型：醬香型
原料：選用本地高粱、小麥、赤水河水為原料，采用大曲純糧固態發酵，秉承傳統釀造工藝，精心釀造而成。
口感：酒體外觀清澈透明、酒絲成線、掛杯明顯等特征，淺嘗一口，具有豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久的獨特風格。
包裝：外觀上采用手工頂開盒材質，以中國紅作為產品主色調，瓶型采用經典茅酒白瓷瓶紅飄帶設計，大氣穩重，牛皮紙外箱，做工精美。
懷莊私藏·蘊藏酒
規格：1*6/52度/600ml
香型：醬香型
原料：選用本地高粱、小麥、赤水河水為原料，采用大曲純糧固態發酵，秉承傳統釀造工藝，精心釀造而成。
口感：酒體外觀清澈透明、酒花飽滿、空杯留香等特征，淺嘗一口，具有醇厚幽雅、入口細膩、柔順綿長的獨特風格。
包裝：外觀上采用手工頂開盒材質設計，以經典藍作產品主色調，在瓶身和瓶蓋部分，都使用了金色花紋作點綴，燙金工藝，牛皮紙外箱，做工精美。
兩款推薦理由：貴州品牌，大曲醬香，以純糧釀造的健康型醬香好酒，收藏、品鑒、饋贈皆是首選。
貴州懷莊酒業有限責任公司位于貴州茅臺鎮的核心釀酒區，作為建廠較早的民營釀酒企業，歷史悠久，與茅臺相鄰，共同享有茅臺鎮不可復制的土壤、水源、氣候和工藝，這也是一直以來不同于其他酒類產品的特色所在。
當下，在這樣一個人人呼喚情懷、對工匠精神趨之若鶩的年代，懷莊私藏酒順應時代發展，采用純糧釀造，從而打造實實在在的高品質好酒，且用于支撐起白酒的價值和收藏意義。
未來，我們在喝醬酒的同時，喝的不僅是它上乘的口感，更是它的高品質。而隨著醬酒市場的不斷走熱，產能的不斷壯大，醬香型白酒勢必會成為下一個白酒熱點。
