距茅臺冰淇淋市售，也有好幾個月的時間了，這期間，茅臺做出了很多改變，但這其中的本質，還是離不開茅臺發營收！
對茅臺來說，賣冰淇淋雖然是小生意，但冷飲這個賽道本身卻是個大生意。
前瞻產業研究院數據顯示，2015～2021年，冰淇淋行業的市場規模由不足900億增長至1600億，6年間累計上漲超90%。然而，中國冰淇淋/雪糕消費總量雖位居世界前列，但人均年消費量約為3.5升，與西歐國家人均消費量6～8升相比，仍有較大上漲空間。
茅臺或許不關心冰淇淋賣多賣少，但市場上的創業者、經營者、消費者關注啊！就目前而言，茅臺對于未來的探討，是非常值得做的，咱們不能高估短期的影響，更不能低估長期的影響，尤其資本市場就是買賣預期的地方，長期的邏輯變化也會對中短期產生巨大的影響。
當然了，對于上面的邏輯，肯定有投資者會反對，但是從茅臺的一些做法，我們其實是可以看到茅臺在這方面的思考和探索的。
無論是茅臺冰淇淋，還是i茅臺平臺的推出，本質都是為了吸引和取悅年輕消費群體，畢竟茅臺和白酒的未來要靠年輕人，當然了，i茅臺平臺的推出也有渠道改革的因素在。
冰淇淋對于貴州茅臺1000億的年收入來說，可能是一個小生意，但是意義不一定也很小。
茅臺冰淇淋，目前是茅臺與蒙牛戰略合作的產品。2022年5月，由茅臺與蒙牛聯名出品，蒙牛馬鞍山工廠生產的三款茅臺冰淇淋于貴陽首先上市。
2021年8月剛剛上任的茅臺新董事長，丁雄軍認為茅臺集團要順應時代之變，主動求變，形成具有核心競爭力、牢固護城河、活躍新風口的茅臺產業體系，探索“茅臺+”、“+茅臺”、“茅臺x”和數字融合、酒旅融合、產融結合等新賽道的戰略路徑。
茅臺+冰淇淋的出現，是茅臺新董事長倡導的新戰略發展的一部分，肩負著貴州茅臺品牌年輕化的重要使命。冰淇淋是年輕人非常喜歡的品類，可以幫助茅臺品牌年輕化，讓更多年輕人通過茅臺冰淇淋能夠接觸到茅臺品牌。
