今天是重陽節，何期今日酒，忽對故園花！重陽節是中華民族的三個比較典型的民族風俗習慣節日！相比端午節的紀念屈原，中秋節的千里共嬋娟的團圓，重陽節感覺更多的是悲秋傷物，重陽也成為尊重老人的一個代表節日！
醬香型白酒的工藝以茅臺酒為代表，講究的是端午制曲，重陽下沙，一年為周期的釀造工藝！在傳統節日里醬香型白酒就有兩個都是和自身的工藝相關！這不得不說是一種傳統文化底蘊和傳統的釀造工藝的完美結合！茅臺酒能這么受大家的歡迎的確是有自身的工藝上的傳統的堅持在里面！
茅臺鎮上重陽下沙祭水是每年都會搞的列行傳統了！不單是茅臺酒廠會做的，畢竟一方水土養一方人，所謂靠山吃山靠水吃水，茅臺鎮的環境和山山水水和赤水河的獨特環境造就了醬香型白酒造就了茅臺酒，下沙祭水也是一種對于傳統的尊重和延續！一般來說農村都有一種基本上共同的習俗——就是每年秋收后新豐收的稻谷做的飯，一般會先盛一碗敬天地，一是祈禱風調雨順敬畏自然，二是一種對糧食作物的一種愛惜！民以食為天嘛！茅臺鎮的重陽節祭水也是和這個是一種類似的意思！醬香型白酒其實近幾年因為茅臺酒的帶動而越來越受大家的關注，這里就有醬香型白酒自己的風格和獨特性在里面，也有醬香堅持傳統釀好酒自身原因！
但是每個行業都是有好有壞的，這個是肯定的！我覺得醬香型白酒要吸收濃香型白酒的教訓，堅持做好酒做純糧酒像堅持重陽下沙祭水樣做好傳統工藝，自然酒香不怕巷子深！酒還是要回歸它的本質上——喝！堅持誠信做人踏實做事，為大家推薦分享好的醬香好酒和酒文化知識，歡迎大家關注私聊一起暢聊酒知識文化，把酒言歡！
