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“醬酒熱”是2017年白酒圈中一個熱門話題，醬香型憑借著精湛的工藝流程，入口柔綿的口感，作為白酒行業四大香型之一深受消費者喜愛。醬香型白酒行業產能雖然只有3%左右，但卻占據了超過10%的白酒銷售收入，利潤占比更是接近三分之一。與此同時，醬酒的主銷市場也發生了變化：從原產地、主產區以及高端消費群體云集的北京、上海市場，逐漸擴張到了四川、湖南、江蘇等全國多個省份，醬酒被越來越多的消費市場認可。目前醬酒市場正在經歷的這一輪上漲是由消費驅動的，消費升級讓中高端消費者開始熱衷醬酒，這相比上一輪以資本是推動醬酒市場瘋狂增長更有良性發展。而茅臺價格的快速上揚激活了醬酒市場；再加上醬酒群體長時間對于消費者和消費市場培育的集中爆發，驅動了醬酒消費的快速崛起。因此這一輪上漲是良性的也是必然的。作為茅臺集團市場化運作較為成熟的酒業子公司，茅臺集團白金酒公司廣泛開展的定制酒業務也廣泛的走進消費者和商務社交場合。
茅臺集團白金酒公司董事、執行總裁陳寧
近年來，白金酒公司通過成功的市場化運作、對消費市場的精準把握、根據市場形勢的轉變及時調整營銷策略、創新產品和服務等措施在市場運營、品牌建設、文化傳播、團隊打造、消費市場培養等方面取得了令人矚目的業績。作為白金酒公司三項核心業務之一，白金酒公司在十三五末，要為3000家企業量身定制打造企業用酒和董事長用酒，在2018年，要完成1000家企業定制酒的打造。而在與對外合作上，白金酒始終走在路上。
2017年12月14日，茅臺集團白金酒公司戰略合作伙伴簽約儀式在茅臺舉行。會上，中油燃氣集團有限公司、絕味食品股份有限公司、三都紙業集團、北京陸港控股有限公司等近20家國內知名公司與茅臺集團白金酒公司簽訂定制酒合作備忘錄。白金酒公司幾款企業定制酒包括貴賓用酒V3、貴賓用酒V6、貴賓用酒V9以及董事長老酒，分別滿足企業不同層次、不同場合的用酒需求。從8月底以來100天內，已有100家國內知名企業與白金酒公司簽訂了定制酒合作。
茅臺集團白金酒公司董事、總經理蔡芳新
茅臺集團白金酒公司董事、總經理蔡芳新對《中國酒業》記者表示：面對消費升級、市場升級的需求，白金酒公司及時推出“企業定制酒”，滿足不同階層的消費需求。通過企業定制酒，實現企業與廠家直接聯系，減少和壓縮流通中的渠道環節，大大減少了企業用酒的成本。本次與白金酒公司簽約的戰略合作伙伴，將享受到八項權益，具體包括：.授予“茅臺集團白金酒公司戰略合作伙伴”稱號；享受在茅臺集團白金酒公司白金藏酒館永久免費儲存1噸封壇酒的待遇；享受一年一定次數的酒廠參觀接待的待遇；給予配額產品一定量的直供待遇；給予清華大學高管培訓班名額1名；免費為企業慶典提供特色開壇服務；根據雙方優勢，展開全面戰略合作；贈送一壇5L戰略合作伙伴紀念酒。
在今年的定制酒聯盟年會上，中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉認為，定制酒是酒業未來的發展方向和白酒發展的趨勢。宋書玉表示，以規模、品牌效益向品質、特色效益轉變，打造體驗消費，將品質和特色作為產品品牌的核心，是白酒產品發展的新方向，也是白酒產業新的發展機遇。在這次會議上，白金酒公司管理層也表示，定制酒是全國白酒行業供給結構和需求結構升級的重要舉措，有利于激發企業創新創造活力，提升產品品質；有利于引領消費，創造新需求；有利于促進企業誠實守信，實現可持續發展。白酒行業的定制化變革要增品種、提品質、創品牌，增加優質定制產品供給，豐富產品和服務品種，充分滿足多元化、多樣化消費需求。茅臺集團白金酒公司董事、執行總裁陳寧表示表示，醬香酒資源和白金品牌資源都是稀缺資源，白金酒公司將通過品牌集群的打造，幫助更多的企業帶來更多的財富，為實現茅臺集團“千億茅臺”的目標貢獻力量。
白金酒公司瞄準企業個性化定制市場，擴充了茅臺集團白金酒公司個性化定制酒的空間，同時深耕企業個性化定制市場，滿足現代企業對高端醬香型白酒的個性化消費需求，在企業定制酒領域開辟出一片藍海。
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