啤酒按照啤酒按色澤區分，基本上可分為白啤酒、黃啤酒、黑啤酒這三類!你一定喝過很多白啤酒跟黃啤酒!但是黑啤酒你不一定喝過!
因為黑啤在中國普及的晚，所以你對它可能不太了解。小編帶你去了解一下黑啤。
黑啤酒,也叫濃色啤酒,一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上。其酒液突出麥芽的香味和焦香味,口味醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。黑啤酒的營養成份相當豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C、H和G等。
其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且發熱量很高。每100毫升黑啤酒的發熱量大約100千卡。因此，人們稱它是飲料佳晶，享有“黑牛奶”的美譽。
歐美的很多名流名人熱衷黑啤酒，連美國總統奧巴馬也愛喝哦！
黑啤酒的飲用
夏季來啦!朋友間三倆暢聚，來一杯黑啤酒，爽!但你知道怎樣喝嗎?
1、啤酒不是越冰越好的!在常溫下陰涼處儲存，注意避免日曬，盡量不冰凍。啤酒的冰點為零下l.5度，經過冰凍的黑啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養成分，使酒液中的蛋白質發生分解、游離。
2、啤酒在10℃左右時泡沫最豐富，既細膩又持久，舒適爽口。在這個溫度下，啤酒的香氣可以正常地發揮出來。
3、黑啤酒最好大口喝，無需細飲慢酌，自然口齒留香。喝少了流動慢了，啤酒在口中升溫會加重苦味，也就遮蓋了啤酒特有的的香味。
黑啤酒的好處
黑啤酒能美容，女人的福音。
黑啤酒不僅味道濃郁，口感甘醇，而且還是護膚佳品。不說不知道，在德國，很多女性都都用黑啤酒來滋養肌膚，給皮膚保濕、提供養分和收縮毛孔。
黑啤酒是經谷物發酵釀制而成的，含豐富活性酶和氨基酸、維生素等營養成分，可以增強皮膚抗氧化性，同時可以滋養皮膚，并在皮膚表層形成一層黏黏的“保護膜”，減少水分的流失;因其酒花含量更多，可以清熱解毒，還能夠幫助皮膚分解油脂、軟化角質，起到收縮毛孔的作用。
預防老年性白內障
深色麥芽和優質啤酒花含有大量天然抗氧化劑。動物和實驗室的綜合研究顯示，經常性地飲用適量啤酒，尤其是黑啤酒，會減少或延緩老年性白內障的發生。倫敦西安大略大學生物化學的一位教授也建議說，黑色淡啤酒或烈性黑啤酒，含有大量的抗氧化劑，而抗氧化劑是可以有效防止白內障發生的。
