有沒有一些特定的酒在感恩節晚餐上喝呢？有的。感恩節不是一個做實驗的時候，因為它不是一個品酒派對。參考一下你的品酒筆記或回憶，找到一些你在過去嘗試過或喜歡選擇的葡萄酒，這些應該就是你在今年的感恩節晚餐上要選擇的葡萄酒。
正如你可能知道的那樣，葡萄酒和食物相搭配效果會很好。不過，某些葡萄酒只有和某些食物搭配起來才可以。例如，白葡萄酒，通常不要搭配紅肉，因為葡萄酒的味道往往會被肉和所用醬料的味道所遮蓋。相比之下，紅葡萄酒味道往往會更熱烈、更濃郁，與紅肉搭配起來更合適。
感恩節晚餐的獨特之處在于它是分層次的。雖然肉是晚餐結束時的主食，但是較初的開胃菜等味道會清淡得多。這意味著，大多數人在吃晚餐過程中都會搭配喝葡萄酒。根據所吃的食物，當然可以用一款酒來配合每一道菜；但你通常希望喝到多種不同的酒。（葡萄酒與感恩節的傳說）
白葡萄酒通常適合水果味食物。對感恩節來說，一款好的白葡萄酒與開胃食物或甜點搭配會很可口。對于開胃食物，如填充芹菜，一款Sauvignon Blanc將是一個不錯的選擇。他是一款口味更加清爽的白葡萄酒，所以它可以和稍重口味的食物相搭配而不至于其味道被遮住。在吃火雞的白肉時，甚至可以用它來替代紅葡萄酒。
紅葡萄酒是感恩節的主要酒飲品。我們在感恩節吃的食物味道總是很重、很濃。從土豆泥到加餡的烤糊的火雞，一款經典紅酒與之相搭配才較合適。黑比諾很適合這種食物，所以可以挑選一兩瓶較喜歡黑皮諾的作為佐餐葡萄酒。
如果你想整頓晚餐只喝一款酒，要么雷司令或黑比諾會是明智的選擇。他們每款酒味道都足夠強，能與整格晚餐中各類食物相搭配。他們酒體均衡，單寧味道偏少，這意味著上的每道菜他們都能與之搭配良好。
