茅臺鎮的大多數酒廠,將自身品牌分流這原本就是一件好事,消費者可以不再為“牌子”買單,想喝實實在在醬酒的朋友可以選擇酒廠的中端品牌;對酒質、包裝、品牌有需求的朋友可以選擇高端品牌。
這樣品牌分流措施,極大了照顧了消費者的需求,讓消費者花更少的錢,得到更精準的產品。對酒廠來說這樣的措施,也降低了在成本上的支出。可謂一舉兩得,可為什么這樣的措施卻得不到消費者的認可,甚至屢遭質疑。
其實核心原因在于醬酒屢屢賣出高價,造成公眾印象中脫離一瓶酒的飲用價值,被附加上了“奢侈品”的屬性。一旦市場上有一個物品和奢侈品沾邊,那價格就沒有了上限,就有著較高的利潤。致使市場無序發展,難以計數的業內外商家涌入醬酒的核心產區茅臺鎮尋求貼牌合作,眾多上市公司都因傳出“染醬”消息而股價飆升。
趨之若鶩的大眾享受天價無法企及的快感,看人花錢也是一種享受,所以很多物品價格高得讓人不解,“集體高潮”也是奢侈品存在的價值,狂歡過后,大多數老百姓需要的是一款接地氣的酒,一件穿著舒服的衣服,一張省油舒適的車,一間溫馨的房子。
酒廠根據形勢,推出品牌分流。本以為是皆大歡喜的局面。結果被市場交澆了一盆冷水。問題的核心在于這場狂歡下,醬酒熱也涌現出眾多亂象。渠道熱與消費熱尚未一致、醬酒產能稀缺的情況下從以次充好、生產串酒,到夸大宣傳、蹭名酒流量,種種亂象擾亂了正常的酒類市場秩序。
許多低質高價的醬酒充斥市場,干擾了醬酒的健康品類發展,在消費者眼中低價得品牌酒就意味著,假酒、串酒、劣質酒,造成了部分消費者對醬酒的嚴重不信任。
消費者有消費者的顧慮,醬酒人不能因為一次挫折就放棄。路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索。