近年酒類市場出現了白酒低迷、紅酒混戰、啤酒整合的格局。隨著人們生活水平的提高，保健意識增強，對傳統酒業提出了新的要求，露酒在這種大環境下表現出的發展潛力。
露酒顧名思義就是具有保健功能的酒，與保健品和酒都有著密切的關系。在伴隨保健品市場信任危機、白酒行業稅制調整之痛后出現的大幅度下滑之時，露酒似乎沒有受到什么影響，反而在較近三年，露酒市場以超過每年30%的速度在增長，排名行業前三的勁酒、椰島鹿龜酒、致中和五加皮酒，其年銷售額加起來將超過10億元。
一個快速發展并且發展空間的行業，必然會受到嗅覺靈敏的資本的追逐。于是乎，從酒業巨頭五糧液、茅臺等眾多酒企，到保健品業的萬基、大印象，房地產業的展生集團等，紛紛為了尋求新的增長點和突破口而進入露酒行業，一股搶占市場份額的戰爭硝煙正在彌漫著。但是否有了眾多的業內業“擠身”露酒業，就意味著露酒的春天來了？
據統計數據顯示，我國共有5000多家露酒企業，能拿到“衛食健字”批號的卻只有500多家，而真正屬于露酒又能在市場上銷售的產品僅有可憐的數十種。在向來注重養生保健的我國，消費量所占酒類消費總量(含白酒、紅酒、果酒等)的比例還不到1%。因而不得不正視的現實是，相對于如此龐大的市場，露酒業的成長是否步子慢了些？
