大家平時下館子吃飯,常去的那家肯定是因為飯店人氣旺,菜品好吃可口,同時帶酒也很方便,自帶酒水,喝多少帶多少,喝不完的再帶回來,所以,越來越多的人去飯店吃飯時喜歡自帶酒水。
但是,在以前這種行為是飯店很反對的。
首先,有的小飯店本來利潤就不咋高,基本全是靠酒水來支撐的,大家都自帶酒水,飯店少了酒水的利潤,自然是不利于飯店的盈利。
其次,飯店需要翻臺率,客人吃飯的時間久了,就會延長占桌時間,遇到那種便喝酒便聊天的客人,有時候吃到半夜都還沒結束,飯店基本就沒有了多少利潤,還耽擱休息時間,得不償失。
最后,通常酒水的經銷商都會與飯店合作,這也是酒水的另一銷售渠道,這對于酒水的經銷商和飯店老板來說都是有利可圖的。
但是后來由于國家消法的有關規定,不允許飯店的此種做法,再加上市場上同行競爭激烈,不會消費者自帶酒水的話,會一定程度上影響到飯店的生意,所以,飯店也勉強允許客人來店吃飯時自帶酒水。
為啥越來越多的人到飯店吃飯時,喜歡自帶酒水呢?
①飯店酒水種類變少
飯店的白酒一般都會只主推某家的酒水,其他家的多半是附帶銷售,這樣就不能滿足客人的不同需求,有時候喜歡的酒,飯店沒有,其它的又喝不習慣。
②飯店的酒水價格偏高
飯店里酒水是陳列位很少,要賣哪家的酒水,就看哪家給的錢多,很多酒水經銷商為了酒水好賣,獲得更高利潤,就會提高零售價,所以,酒水的價格當然會更高。
③飯店的酒水有可能是假酒
誰也不能保證飯店的酒水全是真的,有的店家為了獲得更高利潤,難免會選擇出售假酒,原本下館子吃飯是一件多么開心的事情,但是萬一不小心喝到假酒那真的是太掃興了。
不過,自帶酒水也并非就一定安全,經常有被爆出有的飯店偷換客人酒水的事情,所以,自帶酒水也一定要看好自己的酒才行,避免被誤換。
因此,喝酒與買東西是一樣的,并非是貴的就一定是最好的,只有真正適合自己的才是最好的,喝酒就要選擇符合自己口味的,那樣喝著也開心,下面這2款好酒就是白酒中很不錯的佳品,感興趣的酒友或是還未品嘗過的酒友不妨嘗試一下。
一、郎酒普朗
郎酒產自四川古藺縣二郎鎮,二郎鎮就位于很著名的赤水河河畔,郎酒采用的是回沙工藝進行釀造,它兼具了兼香型、濃香型、醬香型三香,因此有著“一樹三花之稱”。
這款普郎醬香是比較突出的,還有一股淡淡的濃香,香氣柔和,喝著更是綿柔凈爽,雖有一點酸澀的感覺,但是整體來說酒體是比較協調的舒適的,尾韻也很干凈利落、
總的來說,作為一款入門級別的醬酒,不僅價格適中,口感也很不錯,很適合當口糧酒來飲用。
二、緣得仿臺酒
這款緣得酒產自貴州茅臺鎮,與茅臺酒共享赤水河,以及天然的自然釀酒帶,釀酒原料采用貴州當地獨有的紅纓子糯高粱,加上赤水河水,最后再有老茅臺人的傳統釀酒工藝“12987”工藝的加持,還用有著幾十年時間的老酒來進行勾調,使得最后的成酒,不僅有著很經典的“茅香”,而且喝著有著老酒獨有的粘稠感。
酒體透明清澈,色如琥珀,很是漂亮,口感醇厚細膩,綿柔順滑,關鍵是喝完后的杯子,放著第二天來聞,依然還有淡淡的糧食香味。讓人意猶未盡,回味無窮。
好了,今天的好酒就分享到這里了,大家平時去飯店吃飯會自帶酒水嗎?