“質量是天，以質求存；敬天畏人，崇本守道；堅守工藝，繼承創新；貯足陳釀，不賣新酒；誠敬客戶，服務市場；學習茅臺，做好國臺；大國醬香，國臺領航；以務實的作風，確保優質穩產。”10月12日，國臺人的誓詞響徹國臺酒莊。
上午9點，伴隨著莊嚴的升旗儀式，2020年度生產質量誓師大會暨國臺酒莊第二屆封藏大典拉開帷幕，這是國臺酒業再次向世人展示其做一瓶好酒的拳拳之心。
天士力集團駐國臺總顧問劉起義及國臺酒業股份公司總經理張春新等有關領導出席大會。大會誠邀泉州立晟達酒業貿易有限公司在內的知名大商在內的窖主及窖客300余人參加。盛典現場，既有以徐強大師為代表的工匠傳承計劃的拜師師徒儀式，更有近50位新窖主的授牌，截止12日下午13點，封壇一搶而空，創歷史新高，也再次證明了醬酒熱，國臺火。
▲國臺人宣讀誓詞
質量大于天，國臺酒要兌現亙古不變的誓言
“一句話，質量是國臺的命根子，過去是、現在是、將來永遠都是。”張春新在講話中多次強調國臺酒學習茅臺酒對品質的堅守與追求。
事實上，國臺酒業決定從2018年開始，定期在重陽下沙期間舉辦生產質量誓師大會暨國臺酒莊封藏盛典，目的就是為了讓國臺人謹記質量是企業的生命線，讓經銷商與消費者見證國臺酒業對品質孜孜不倦的追究，放心賣國臺酒，放心喝國臺酒。
▲國臺股份總經理張春新講話
一直以來，國臺酒業為市場拓展做了很多工作，連續入選央視的品牌強國戰略和新華社的民族品牌工程，而且在2019年上半年的品牌價值已經突破300億元，但張春新將這些社會各界給予的榮譽和肯定歸功于國臺人20年如一日的對品質的堅守。
“隨著未來每年的長期堅持和豐富完善，會逐步升華為國臺文化的重要內涵和品牌亮點。”在張春新看來，先釀好一瓶好酒才會有更大未來。
張春新在現場透露，經過國臺優秀的生產一線員工的努力，國臺酒業已經兌現2019年的質量誓師大會誓言，2019生產年實現了兩個廠的提質超產。而2020年是國臺酒業發展史上的重要一年，處在上市申報的關鍵節點，為了保證在生產上助推國臺上市，國臺酒業的生產基地由兩個廠擴展到三個廠。“只能乘勝前進、不能放慢步伐，只能更高標準、不能降低要求。要積這幾年的小勝,去爭取、 去拼搏 2020 年的大勝。”
為此，張春新對生產系統的員工提出了四點要求和希望：
一、進一步提高全員認識，持續強化“視質量為生命”的全員信仰。
張春新表示，有質量信仰的人，才會孝心發酵、良心釀造、苛求細節，不滿足過得去，永遠追求過得好，把一般做到精致，把精致做到極致。
他希望全體員工真正把“視質量為生命”的信仰深入骨髓，內化于心，外化于形，把追求最好、做到最好形成習慣，每一瓶酒都要內外兼修、做到最好，絕不讓有瑕疵的產品流到下一個環節，絕不讓有瑕疵的任何一瓶酒流到廠外。
▲盛典現場
二、下大力氣研究秉承傳統與科技創新的關系，持續強化對傳統工藝的規律性認識和把握，持續強化科技創新的單項突破，并與傳統工藝柔性對接，相輔相成、互為支撐，推動釀造發酵過程中的神秘的“天知道”向更多的有理有據、科學理性的“人知道”轉變。用傳統工藝引導科技創新，用科技創新提升傳統工藝，真正做到明明白白釀酒。
張春新強調國臺人要學好總結前人的經驗，也要與時俱進，不墨守成規，懂得突破，利用科技創新，推進綠色生態釀造+數字釀造+智能釀造+智慧釀造，以國臺的實踐和探索助力中國白酒釀造模式的轉型升級和高質量發展。
三、進一步濃厚主動學習和研究問題、解決難題的氛圍，豐富完善“師帶徒”、與科研院所等專業機構聯合定向培訓等育人機制，加強“金牌班組”等多種形式的基層組織建設，團隊建設既要提質，也要擴量，讓人才特別是青年才俊脫穎而出、充分涌流。
張春新要求國臺酒業健全人力制度，整合內部資源、產研深度融合，多支隊伍形成合力。在一線生產環節，老師言傳身教，傾囊相授，確保帶的徒弟個個優秀;徒弟們要尊敬師傅，勤奮好學，爭取早日學有所成。
第四，知行合一，重在實踐。
張春新提出，質量是干出來的，不是說出來的。“視質量為生命”的 全員信仰落實得怎么樣，不僅要看怎么說，關鍵要看怎么干。
他表示，希望生產系統的全體員工竭盡全力做好下沙及日后的生產環節，其他保障部門要協同，為做出茅臺酒一樣的好酒，貢獻出每個人的全部力量。
國臺酒業對質量的堅守是代代相傳，因此非常注重對人才的培育，認為人是生產力中最活躍的因素，人力資源是最寶貴的資源。張春新指出人才的家底有多厚，國臺的未來就能走多遠。
此外，“崇尚大師才會產生大師，爭做大師才能大師輩出”的精神也在國臺酒業發揚光大。在今日的誓師大會現場，國臺酒業設置了隆重的拜師環節，不僅有24對師徒代表舉行了傳統的拜師儀式，醬酒大師徐強也在現場新收3名徒弟，這些國臺酒業未來的人才莊嚴宣誓，將繼續奉行“質量是生命”，這些年輕一輩也將會像他們的師傅一樣成為國臺酒業發展的脊梁。
▲徐強大師帶領宣誓
拜師儀式誓詞：緬懷先輩，薪火傳承；自強不息，偉業長青；以人為本，以質求存；恪守誠信，繼承創新；生產為基，質量為魂；匠心不移，精益求精；崇本守道，堅守工藝；質量信仰，內化于心；以誠立本，以心為量；追求卓越，不忘使命；正心正德，始成工匠；承先啟后，再立功勛。
國臺酒遭“封搶”，醬香新領袖的魅力在哪里？
在今年的封壇環節，國臺酒業推出了9壇99公斤的第二屆封藏盛典紀念酒。這9壇紀念酒由徐強大師親自勾調，是5年真實年份老酒，被來自全國各地的國臺酒愛好者“封搶”一空。
▲國臺窖主合影留念
除推出封藏紀念酒外，國臺酒業還以“不建酒廠 擁有酒窖”之名，推出“窖主”，以滿足更多的國臺酒愛好者，讓這些國臺粉絲盡享國臺酒飲用與投資收藏多重價值。
▲現場排隊封藏國臺酒
現場封壇成功的嘉賓表示：“去年沒有搶到，今年終于得償所愿。”
為什么國臺的封藏酒如此受歡迎呢？張春新在致辭中的一句話“喝國臺酒健康，賣國臺酒賺錢，存國臺酒升值”，便可概括。
湯旭在《大國醬香 盛世封藏》為題的演講中，更詳細的闡釋了國臺酒價值。
▲國臺股份副總經理湯旭作主題演講
首先國臺酒與茅臺酒一樣，是正宗的大曲醬香酒，產地正宗，原料正宗，工藝正宗，品質正宗，屬于稀缺資源，在飲用價值上可以帶給消費者尊享的消費體驗。
▲嘉賓觀看國臺酒莊下沙投料
在參觀了國臺酒生產車間，品嘗國臺酒后，嘉賓被國臺酒業的嚴謹的釀造過程、優質的產品品質折服；而參觀國臺酒莊智能數字化儲酒中心后，嘉賓又感嘆國臺酒業的好酒還需要好的存儲環境與設備。
▲嘉賓參觀國臺酒莊
尤其值得一提的是，每一滴國臺酒從投糧釀造到上市，至少需要5年時間，這樣優質的大曲醬香酒越陳越有價值。實實在在證明了喝老酒將成為一種品位愛好的標榜，喝陳年老酒更是身份地位的彰顯和象征。
其次是情感價值，這源于酒在中國人生活中無處不在，好酒更能體現和代表情感。
國臺酒莊封藏的這壇酒是生命中的一壇酒，珍藏著一生的情。這樣的情感有父母的養育之情，有對孩子的希望之情，有對恩人的提挈之恩、扶持之情、培養之愛，也有對自己的認同之情。
第三是收藏與投資價值。
在封壇的現場，有“窖主”表示他明年將繼續封藏國臺酒，因為醬酒大熱，尤其是優質的醬酒是收藏界的寵兒，升值空間大，風險低，既能滿足自己的飲用需求，還能增值。
的確對很大一部分愛酒人士而言，存錢不如存酒。因為現在白酒市場長期缺好酒更缺老酒，老酒越存越稀有、越存越值。如茅臺鎮正宗的大曲醬香酒每年以不低于10%的增值比例在增長。
▲國臺酒莊第二屆封藏大典紀念酒
據湯旭在現場介紹，成為國臺酒業的窖主不僅能獲得獎勵收益，實現長期的增值回報，還將享有國臺酒業個性化包裝、窖藏養護、日常取用、轉讓贈予等尊貴服務。
此次盛大的質量誓師大會暨國臺酒莊第二屆封藏大典是國臺酒2020生產年的起點，也是國臺酒業再筑輝煌的一年。這家茅臺鎮第二大釀酒企業將在視質量為生命的信仰與全員動員中，學好茅臺，做好國臺，有望成為貴州第二家白酒主板上市企業，成為中國資本市場第二支醬香型白酒股票。
