置酒高殿上，親交從我游。近日，“對酒當歌·醉飲亳州——2022中國酒業才子古井論道”活動在亳州古井集團舉行。古井貢酒做東，釀美酒于亳州，引酒業才子聞香而論道，《中國酒業》雜志也因此得以再探古井貢酒之芳容。
年三十、古井貢酒與亳（bó）州，這三個詞組已經成為全國人民心中的一個固定搭配，欲探古井貢酒之芳容，需先看亳州。
亳州——“農脈”與“文脈”交融之地
亳州地處黃淮之間，依托淮河支流——渦河的灌溉，這里沃野千里，四季分明，是中國農耕文明的重要起源地。
豐饒之地，必有美酒。1955年，考古工作者在亳州釣魚臺遺址，發現了大量碳化小麥。與此同時，在尉遲寺遺址、傅莊遺址等文化遺址中，又陸續出土了豐富的文化遺存，包括先民飲酒使用的陶尊、陶甑和高足杯等。
這些早起的釀酒群遺址，說明了在數千年前，亳州就有了較發達的農業文明和釀酒活動，且釀酒產量可觀。作為“世界美酒特色產區”，亳州名不虛傳。
在人文方面，亳州歷代人才輩出，被視為“中原文化寶庫”。在亳州，老子、莊子樹立了中國“道法自然”的共生哲學；曹操、曹植父子打通了中國詩酒交融的文脈遺風，重構了中國詩人家國天下的精神風骨；建安七子、竹林七賢更是積淀了魏晉文化的雛形，廟堂與田園之間，成就了中國的名士風范.....
豐饒的土地賦予了亳州美酒，豐富的人文賦予了亳州文化，于是，在亳州這片“農脈”于“文脈”的交融之地，古井貢酒誕生了。
曹操一貢，古井聞名
在亳州，曹操被稱為古井酒神。亳州美酒如何被推向歷史舞臺，得從曹操說起，而曹操如何使亳州美酒揚名，得從一個“貢”字說起。
公元196年，曹操將家鄉的“九醞春酒”進獻給漢獻帝劉協，并上表說明“九醞春酒”的釀造方法，對所釀的九醞春酒的品質進行了改良，使得酒釀味道更加濃香醇厚，此后，九醞春酒成為皇家的盛宴必備產品，開創了“古井貢酒”歷史，也成就了其“貢文化”。
古井貢酒的前身是曹操向漢獻帝進貢的九醞春酒，自三國時期，便有“中華第一貢”美譽。
從那時開始，貢酒一直是美酒品質的杰出代表，綿延不絕。
1963年，古井貢酒首次參加全國名酒評比，以第二名的成績，被評為“老八大”名酒，并摘得“色清如水晶，香純似幽蘭”的最美評語。從1963年開始，古井貢酒連續四屆蟬聯全國評酒會金獎，榮獲中國名酒稱號，也獲得了“酒中牡丹”的美稱，驚艷了一個時代。
而今，在九醞酒法、桃花春曲、無極之水、無極酒窖、明清國保窖池等不可復制的釀造工藝加持和硬件支撐下，年份原漿·古20通過多年中國酒文化全球巡禮活動，以及連續多屆世博會中國館指定用酒的身份，成為了中國白酒國際化的排頭兵，讓“中國釀 世界香”的金字招牌，傳播到了20多個國家和地區，樹立起了中國酒的文化地位與品質口碑。
歷久彌新，老而彌香
追溯歷史的話，古井貢酒的傳承已有五千年。老名酒給人的刻板印象總是傳統的、古舊的，但在幾天的走訪中，《中國酒業》雜志發現這個刻板印象不適用于古井貢酒。古井貢酒的內部文化氛圍非常活躍，企業員工從內到外、從上到下所散發出的自豪感與榮譽感讓人印象深刻。
2022年上半年，古井貢酒實現營業總收入90.02億元，較上年同期增長28.46%；營業利潤26.62億元，較上年同期增長41.83%；利潤總額26.79億元，較上年同期增長41.03%；歸屬于上市公司股東的凈利潤19.19億元，較上年同期增長39.17%。
品牌影響力日漸加大，銷售業績日益增長，古井貢酒2022上半年的業績可謂搶眼。成事在人，真誠、自信、開拓的古井人是“古井速度”的締造者。熟悉古井貢酒的人都知道，古井貢酒的企業價值觀是“做真人·釀美酒·善其身·濟天下”，也許這句話便是古井貢酒能歷久彌香，長盛不衰的原因。
“做真人·釀美酒·善其身·濟天下”，古井貢酒的企業文化已經深入古井貢酒的每一根毛細血管、每一個細胞，古井貢酒近幾年的快速成長，最大的驅動力也許正是來源于此。而“歷久彌新，老而彌香”，也許就是對古井貢酒高質量發展最好的注腳。
