玩酒圈的朋友可能會遇到這樣的事,我們有時會碰到一些酒商或者酒友推薦我們嘗試一些酒,會說這酒品質好、有潛力、能增值,趁現在價格沒漲上來多買點,錯過拍腫大腿。也正是因為如此,經常有酒友會在群里咨詢我這方面的問題。今天,我從價值潛力的角度來談品牌酒,分享一下我分析這類問題的思路。
在當前,最火的白酒要數茅臺酒,誰曾想到,二十多年前,茅臺酒雖貴為名酒,但卻默默無聞。有人說茅臺酒的崛起帶來了醬香酒時代,說到白酒的時代,二十年一輪回,從早期的清香時代,再到濃香時代,接著到現在的醬香時代,因此有人認為醬香時代之后會是小眾香型酒時代,畢竟風水輪流轉。
說到茅臺酒崛起,我們就應該思考茅臺酒為什么能崛起,白酒的發展、演變其背后都有一些因素推動,如果我們忽略了背后的動因,預測未來時,很容易將自己指往一個錯誤的方向。
縱觀這一輪的白酒行情,是高端酒行情,相比之下,大眾酒倒是顯得很暗淡。高端酒之所以能高漲,主要還是消費,很多人認為這一輪白酒行情是資本炒起來的,誠然,這一輪白酒行情有資本炒作因素于其中,但其并不是白酒增長的主要動力。試想高端白酒價格漲上都是資本炒作,其如此之大的產能,是需要多少資本?在量價齊升還降質的高端白酒大環境里,如果沒有主力消費,資本愿意為這貨買單?
其實高端白酒的主要消費是商務消費,相比大眾酒水消費,商務消費更“規則化”,比方說在哪些場合用什么酒水,雖然沒有明確的要求,但卻形成了約定俗成的規矩。在商務場合,這些規矩都是由“甲方”定,而“甲方”背后還有更大的“甲方”,而現在的許多品牌酒企,其主要公關的人物就是實力強大,有足夠資源的甲方。
可以說,公關一個實力強大的領導,他可以帶領一波人喝這個品牌酒,畢竟社會資源在他們手上,不少人都指望他們的資源吃飯,吃飯就要喝酒,喝酒選啥,這還用想,又不是自己喝。
那么作為乙方的酒廠,怎么去公關一些有實力的人物?其實當前品牌酒企,是許多地方重點扶持的利稅產業,地方的支持讓許多酒廠有了實力,地方的斡旋讓許多酒廠有了機會。在當前品牌酒企中,大多數酒企都是國企,背后都是當地國資委,有這些實力、資源,那些酒廠當然有底氣。
相比之下,私企、外資酒企的實力則要弱許多。水井坊背后是世界烈酒巨頭帝亞吉歐,但又能怎樣,可能帝亞吉歐入主水井坊之前根本都沒想到,其競爭對手的背后基本都是地方勢力,雖然中國烈酒市場大,但要想競爭下市場緊靠那么點營銷和資金是不夠的。
相比外企,私企也不容易,劍南春作為白酒私企龍頭,能保持在二線已很不錯。其每一款產品穩扎穩打,思路清晰,營銷準確。說到劍南春酒,其曾也有上市計劃,后來也不了了之。其實對于酒企來說,還是怕當出頭鳥,白酒是地方的利稅重點,想要做大,多少需要地方資源,要的多了,那么這家酒廠到底誰說了算?
其實對于私營酒企,上市說不定是一件有風險的事,其風險不在于酒企的運營,而是頂層的決策團隊。畢竟這個行業,白酒市場都是這個時代扶植起來的,既然這個市場都是我扶植起來的,那么你做大了就得聽我的安排。就像五糧液、瀘州老窖、舍得酒在2000年初都有做大做強自己醬酒的條件,并且已經做好了安排,獲得了很好的機會,最后為什么要將機會拱手相讓?讓當時實力很弱的郎酒和習酒發展成為如今的醬酒巨頭。
這都是一二線酒企的博弈,他們的博弈也要服從更大勢力的安排。在這些酒企中,絕大多數是國營企業,當前的這些酒企賺得盆滿缽滿,因此也吸引了很多資本入駐。資本流入白酒的方向有很多,有的進入到商品領域,有的進入到渠道領域,有的進入到生產領域,有的進入到其他相關領域……但不管進入到哪個領域,有個規律是不會變的:強者恒強,資本往頭部集中,馬太效應凸顯。
這似乎成為當前無法破解的局,在當前,三線酒企獲得的資源遠沒有一線酒企的多,因此二三線酒企都是跟著一線走,一線酒企打開空間,二三線見縫插針,尋找自己的位置。
雖然各個酒廠在行業里的地位是如此,但面對消費者和社會資本,卻要表現出非凡的自信。當前的一些酒企,明明是私企,實力有限,還要鼓吹自己有潛力,釀酒工藝獨特,將來會引領下一個白酒時代。為了讓消費者知道自己的酒有價值潛力,其把自己的老酒和次新酒的價格炒上天價,雇一幫人在各大平臺上為自己宣傳,給消費者帶來此酒真的有潛力的錯覺。
說實話,在白酒這個叢林中,無論你怎么吹,資源是最重要的,老酒和次新酒本身存量少,稍微花點功夫、弄點資金都可把價格炒上去,比方說酒廠搞個回購,“以新換舊”等活動。對于這些老酒、次新酒,即便價格掛上天,如果新酒在商務場合沒人認,其也只是虛張聲勢,畢竟酒廠銷售的重點是新酒。其實有實力的人現實的很,他們見慣了酒企吹牛,因此他們只看此酒的政商圈層價值,至于工藝和品質,只要不太差,其實無所謂。
由于一二線酒企漲得太兇,使得一些三四線酒企也開始逐鹿高端酒市場。相比一二線酒企,一些地方酒企可能沒有那么多資源,其高端酒的消化量有限。針對這個局面,許多酒企限量生產,聚焦市場來做。不同于一線酒企盡量擺脫金融對其的影響做市場,三四線高端酒的營銷人員往往會強調其的金融屬性,其在網上旗艦店掛出一線酒的價格,線下賣二線酒的價格。然后線下推的時候,營銷人員經常說這酒有潛力,現在沒有被發掘,以后會更貴,咱倆關系熟,大量買以三線名酒的價格便宜賣給你,此時不買,更待何時?在營銷人員的強勢宣傳下,摸不著北的消費者于是用手機在網上查了查價格,一看那掛價,便心動的買了一大堆。
有意思的是,大量買一些三四線名酒的消費者往往是一些中產白領,相比之下,經常叱咤商務場合的老板都很現實,反而買得不多。因為這些酒品牌力不行,商務場合用不出去,價格又貴于老百姓口糧酒的水平,自喝又覺得可惜,那么請問我要買這酒干嘛?買一兩瓶解惑就夠了。至于這酒能增值?算了吧,能增值也不會買這,就這品牌,增值了賣給誰,買點股票都比這好操作。其實對于那些天天被基金、股票、信托、保險等從業人員安利,自己還有產業的老板,難道想不清楚這種事。
更有意思的是,許多大量買這類酒的中產人士不知不覺的變成了這種酒的托,有的人活躍于各大酒圈,各種安利這種酒有潛力、有價值,有的甚至在我的平臺里留言安利我。這些人安利這些酒的原因也很簡單,不這樣安利,自己的酒以后怎么賣?其品牌不推出來,價值何以呈現?于是我們發現,有些小品牌酒隨著價格的上漲,圈子化越來越強,玩得越來越小眾,有時外圈的一兩句質疑,都會引起內圈的強烈反應。其實只有弱不禁風才反應強烈,茅臺被不少人痛罵,還不是穩如泰山。
而這也正是我給酒友玩圈子酒的一個建議:前期價格不貴買點做口糧是可以的,后期離這個品牌遠點,越遠越好。當前的圈子酒主要集中在醬香型和小眾香型酒中,在這個領域,酒鬼紫壇是一款封喉產品,其圈內價格350左右。相比之下,有些小品牌酒600多的價格,反而還沒有這個品質水平。
那么在當前,還有哪些品牌酒有潛力?個人認為,當前的高端白酒市場已經很明晰,品牌基本固化,要說大潛力,也是下一個白酒時代的事,但這個周期太長,而且還涉及到政策、經濟等方面的因素,誰也不好判斷。至于鼓吹自己會是下一個白酒時代潛力股的酒企,你就當他說相聲吧,下一個白酒時代的市場會以什么樣的方式呈現都不明朗,就開始鼓吹自己是下一個時代的引領。對于短周期有潛力的品牌,一般看有沒有資源進入,而且還要看這個資源的實力強不強,是不是真的進來了,但即便是真的進來了,更多也只是短期的效果。比方說17年貴安入主平壩窖酒,酒廠回歸國企,其在圈內熱了一段時間;20年中糧大量資本入駐酒鬼,酒鬼的股票也在這一時期漲了不少。對于平壩和酒鬼,真正的走強,需要持續且大量的資本進入,還要獲取許多社會及政商的配套資源,這并不是三五年的事,就拿洋河和郎酒來說,從奄奄一息改制到現在走強,前后也經歷了十多年的時間,獲得了大量的資金、資源。
因此對于酒友,我不建議大家去投資所謂的潛力價值品牌酒,在當前品牌酒中,要想從無到有走成一線品牌,不砸上千個億積累十幾年想都別想。至于下一個白酒時代,關于其游戲規則的影子都沒出來,投資哪個品牌全靠猜,您即便猜對了也只是賺了錢,沒有多少意義,因為這并不代表著您下一次也能猜對。對于這一個白酒時代,不僅僅是地方推動,還有一些大“甲方”配合消費形成的,換句話說,其還是這個白酒時代的決策者推動的,對于一二線酒企,最終服務的還是他們。對于后臺資本及信仰都有別于決策層的酒企,談哪門子的潛力?
最后說說我寫這篇文章的立場吧,當前白酒行情確實很瘋狂,吸引了不少投資者,我這兩年明顯感覺問白酒投資的人變多了。說到白酒投資,玩股票還靠譜點,不建議玩商品,尤其是圈子化的冷門商品。對于這個問題,很多老百姓想的明白,因為玩不起;很多老板也想的明白,因為信息資源多,見得太多,不會在意;反而還是有點閑錢的中產容易入局。其實在當前,不管哪類人,賺錢都不容易,我不建議在沒必要的地方花錢。最后,關于我對品牌酒價值潛力的解讀,作為酒友及行業的您怎么看?歡迎大家在留言區留言,我們一同討論。