酒文化，是我國傳統文化中一顆閃亮的新星，也是無數文人墨客、才子佳人所喜愛的一種文化。朱敦儒在《西江月·日日深杯酒滿》中說“自歌自舞自開懷，且喜無拘無礙”，李白在《下終南山過斛斯山人宿置酒》中提到“長歌吟松風，曲盡河星稀”。由此可見，古代對于酒文化的熱愛程度一點也不輸于現代。
不僅老百姓們喜歡喝酒，詩人們喜歡喝酒，就連朝中大臣們在歸朝之后也想喝一點小酒。酒可以使人們肆意忘情，也可以使人們豪情大發。
我們熟知的酒令
古代人對于喝酒很有講究，喝酒之前通常會作“行酒令”，可能很多人對行酒令這三個字很陌生。不過當你聽到“哥倆好，三星照，四喜財，五魁首，六六順，七連巧，八匹馬，九連環，全來到”的時候，會不會很熟悉？
這些行酒令我們都耳熟能詳，但是他的意思大家都知道嗎？“行酒令”的背后隱藏著深厚的“酒文化”。然而“酒文化”的形成、豐富、發展的過程，受到了許多沖擊。那么大家知道這些行酒令的意思嗎，我們一起來看下。
“哥倆好”就指的是我們兩個哥們關系很好，“三星照”的意思是指三星高照，三星指的是我國的福祿壽，“四喜財”指的是四季發財，“五魁首”指的是《詩》《書》《禮》《易》《春秋》中取得了第一名。“六六順”指的是六六大順，“七個巧”是說牛郎織女鵲橋相會，象征著愛情的美好；“八匹馬”指的是周穆王最喜歡的八匹駿馬；“九連環”指的是一種智力玩具，大家應該都有玩過；“全來到”指的是前面所說的好事全都到來！
“酒令”文化源遠流長
“酒令”是中國酒文化上的一種，簡單點說，就是喝酒時助興用的。人們通常在喝酒之前用行酒令，來達到喝酒時的豪氣云天。行酒令的由來已久，最早可追溯到西周時期。
“酒令”在西周出現之時并不是為了喝酒助興，而是為了維持酒場上的秩序。據《周禮》記載，西周是“禮法嚴苛”的時代，人們無論做什么事情都要受到禮法的約束，喝酒也不例外，人們在喝酒之前必須遵守公共的秩序，如果有不尊重秩序的將被法律處置，這時的酒令便是維持秩序的一個法寶。
后來到春秋戰國時期的“酒令”，也從西周的禮法變成了喝酒前的助興游戲。當時的酒令大部分指投壺等游戲。
《文史天地》的描繪中有記載著酒令的各種特點，其中助興于詩詞歌賦最為特別，當時最為流行的酒令叫做“曲水流觴”，詩人們縱情山水，文人墨客們追求情調，許多有格調的人，往往會選擇在一個風和日麗的下午，坐在一個溪水潺潺的河邊，把杯子盛滿美酒放在上游，杯子任憑河水的沖流，最后停在哪里便要為其作詩，如果做不出來，將會受到懲罰。喝酒寫詩，成為了酒令一個顯著的特點。
隋唐時期，酒令流行于士大夫之間，這也意味著酒令由此而走向完善。許多的文人墨客也用優美的詩句去描寫酒令。無論是花蕊夫人在《宮詞》中的“新翻酒令著詞章”，又或者是白居易的“花時同醉破春愁，醉折花枝當酒籌”，都意味著當時人們對酒令所產生的好感。
酒令的四大類別
據史料記載，酒令大致可分為古令、雅令、通令、籌令四種。但是由于古令、雅令、籌令的漸漸失傳，通令成為了人們主要的娛樂方式。通令的行令方法主要包括擲骰、抽簽、劃拳、猜數等，實際上人們所玩的大部分酒令都是通令。上文的五魁首，六個順也屬于通令的部分。
酒令的沒落
明清時期，人們喝酒的方式不再像從前那樣古板，而是變得更加自由。由于古令、雅令等酒令逐漸消失，酒令也僅僅成為了喝酒時助興的活動，從前的風雅和禮節再也消失不見，最初的規范秩序也變成了烘托氣氛，酒令的沒落，也是一種新時代的到來。人們對于喝酒和行酒令也變得更加自由，不用遵守從前的禮節未嘗也不是一件好事。
當三五個好友一起喝酒時，酒令不僅可以快速的拉近我們的感情，也可以使新來的朋友很快地融入其中，這未嘗也不是一種很好的娛樂方式。但是過度的飲酒和勸酒會損傷身體，大家還是要適度飲酒，酒桌上保持身心愉快是最重要的。
（轉自網絡）
