眾所周知，在購買白酒的過程當中，有著很多方法可以幫助你找到那些真正的好白酒，特別是一些比較正規的辦法可以有效地讓你避開陷阱，找到讓自己滿意的白酒，比如說執行標準，這種標準實際上就是一種較為科學的辦法，因為國家已經給出了相關的規定。要知道酒精勾兌酒和純糧酒之間因為釀造工藝的不同，也會在執行標準上看到不同的痕跡。在購買白酒的時候應該關注執行標準的哪些方面呢？今天鬼哥就為大家詳細分析一下。白酒執行標準是什么？想要買到好酒，這個細節不能錯過。
其實關注白酒鑒別知識的人會知道，辨別純糧酒和酒精勾兌酒的方法還是非常多的，首先就是可以通過加水法，我們知道在加完水之后，純糧酒會變得渾濁，但是酒精勾兌酒就不會，這也是它們之間的一種特性，因此完全可以通過這樣的方式來進行簡單的辨別。但同時也要關注一些較為科學的辦法，比如說利用執行標準，不少人都會在購買白酒的時候看白酒的價格和品牌，很少有人看白酒身上的標簽，正是因為這樣的忽視才有可能讓你在購買白酒的過程當中遭遇困境，其實白酒的標簽能夠最為真實地反映出白酒究竟是什么樣的白酒。
這些年因為監管力度的加大，國家已經為大家過濾掉了很多無良商家了，前幾年總有什么什么酒精中毒死亡的消息，這兩年在我們國家你還聽說過這種消息，看到過這種新聞么？幾乎沒有，有的也是一些沒有農戶自釀酒出的問題，其實這正是國家監管的結果。而國家標準到底是什么標準，執行標準上面的一串代碼又是什么意思呢？先來看看常見的一些執行標準。
其實還是從白酒的生產工藝不同進行分類的，眾所周知，白酒能夠通過固態、液態以及固液混合的辦法生產，一瓶固態法白酒，乙醇和水占到98%，其它幾百種有機分子只占2%，酒的優劣，不決定于那98%，而只決定于這2%的有機分子。這2%中有機分子，最重要的是酯類。液體發白酒發酵產物基本是酒精，其他有機分子微乎其微。食用酒精企業也是這樣發酵的，所以國家標準允許白酒企業直接利用食用酒精。因為食用酒精不含其他有機分子，所以國家標準又允許勾兌香精以改善口感。30%固態法白酒+70%液態法白酒。但是絕大多數酒企加的固態法白酒都不夠30%，即便加夠，兌水也僅呈現微微淺藍。
為了規范各種香型白酒的生產，國家等相關部門制定出了各種香型酒的生產執行標準，常見白酒不同的標準代碼如下：（只是常見酒部分標準）GB/T 23546-2009小曲固態法白酒、GB/T 20821-2007液態法白酒、GB/T 20822-2007固液法白酒、GB/T 10781.1-2006濃香型白酒，在平時購買的時候就能夠憑借著這些標準去尋找自己喜歡的白酒，對比參照之后能夠找到真正的好酒。更多白酒知識，可以關注雅愉品酒獲得，讓你變得更懂白酒。
