白酒圈有”西不入川、東不入皖“的說法,可見安徽省既是白酒消費大省也是白酒釀造大省。
從古至今安徽省已經有3000多年的釀酒歷史,作為八大名酒之一的”古井貢酒“就是來自安徽亳州,今天我們就來盤點下安徽有哪些好酒?安徽酒到底怎么樣?
一、古井貢酒
古井貢作為安徽扛把子,至今已有1800多年的歷史,大曲濃香是亳州特產。古井貢有”酒中牡丹“之稱,是中國老八大名酒之一。
古井貢酒以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格,多次榮獲各種獎項。
古井貢核心嫡系有「年份原漿系列、古井貢酒系列、古井酒系列、黃鶴樓系列、明光酒系列」
古井貢最暢銷的系列當屬「年份原漿系列」,這個系列也支撐起古井貢營業收入的半壁江山。 年份原漿系列有「古5、古6(獻禮版)、古7、古8、古16、古20、古26、年三十生肖版」。 古井年份原漿系列中 高端系列銷量最好同時也被酒友認可的是「古20」、低端系列是「古5」。古井貢酒 年份原漿 古20
包裝設計:黑紅色的包裝搭配,看著就給人一種穩重感。
香氣四溢,酒體掛杯粘稠、入口甘甜,不辣口不嗆喉。過后不上頭。
古井貢酒 年份原漿 古5
古井貢酒是安徽白酒龍頭,有酒中牡丹的美稱。色清透明,窖香優雅,入口醇和,回味悠長。
游龍盤瓶,精致上檔次,喝得起的口糧酒、非常適合朋友小聚。
二、口子窖酒
說起口子窖酒,可能很多酒友對此比較陌生,因為口子窖屬于安徽地方名酒,兼香型的典型代表。 在省外市場規模比較小,口子窖在2015年A股進行上市。具有”香氣濃郁、陳味濃郁、醇美甘甜、入口柔、味醇悠香的特點“。 口子窖核心嫡系有「口子窖系列、原酒封藏系列、口子美酒系列、老口子系列、口子坊系列」等。 口子窖最暢銷也被更多酒友認可的是其 口子窖系列,銷量最好的是「口子窖5年型」。口子窖5年型
口子窖真藏5年,真情實意,萃選優質原糧精釀,酒液經恒溫實窖儲藏自然老熟,,歲月磨礪,才得以成就實在好酒。
五年馥郁兼香,歷久彌新,值得與酒友品鑒一番!
三、金種子酒
金種子酒業前身是阜陽縣酒廠,使得金種子酒成為最早的國營酒廠之一。并于1993年精心培育了”金種子“、”種子“兩大白酒品牌,迅速暢銷大江南北,阜陽縣酒廠變更為”安徽種子酒總廠“ 1998年,金種子酒登錄資本市場,成為中國第八家、安徽第一家白酒上公司。 金種子酒目前同時擁有”金種子“、”醉三秋“兩個馳名商標,和中華老字號商標”穎州佳釀“,穎州佳釀在當地一直被譽為”小茅臺“,可見其實力不容小覷。 金種子酒銷量不錯的是金種子系列,酒友認可度比較高的是「金種子酒 年份老酒 2015款」。金種子酒 年份老酒 2015款
四、宣酒
宣酒產自安徽宣城,國家地理標志產品,以高粱、大米等糧食為原料,以小麥和大麥制曲,采用發酵、蒸餾、窖藏等工藝釀制而成。 宣酒酒體豐滿、綿柔凈爽、香味協調。據史書記載,宣酒的起源可以追溯到唐朝的”紀叟老春”,傳說大詩人李白來到宣城,路過一間酒家,發現店主竟然是老友紀叟,故人人相遇,紀叟拿出了老春酒招待李白,李白暢飲此酒對其贊嘆不已,后來紀叟因病病身故,李白聽聞后傷心不已,淚灑長江,并作詩《哭宣城善釀紀叟》加以紀念,“紀叟黃泉里,還應釀老春。夜臺無李白,沽酒與何人”?
宣酒核心嫡系產品有「國宣芝麻香、宣酒10、宣酒8、宣酒6、宣酒」等。
宣酒 小窖釀造
酒度數不高,小窖釀造,更綿柔,入口柔,好喝不上頭。宣酒宣8
酒質上乘,度數不高,40.9度很適合家庭聚會,朋友小聚之類的活動。 小窖釀造工藝也是宣酒獨創,這款宣酒8無論包裝,口感都很不錯,可以送禮或自飲小酌。五、迎駕貢酒
迎駕貢酒是安徽霍山特產之一,安徽第三家白酒上市公司,核心嫡系有「生態洞藏、迎駕金銀星、百年迎駕、迎駕古坊」等多個系列產品。 迎駕貢酒具有“酒窖味高雅、醬汁濃、味甜爽口、諸味協調”的典型特點。迎駕貢酒 銀星
入口綿柔、辛辣感較弱,入口效果就很棒,沒那么難以接受,好喝不上頭、價格親民。
迎駕貢酒 生態洞藏6
六、明光酒
明光酒誕生于1949年,但卻是由四家私人糟坊合并而成,因此其歷史可追跡至1000多年前,是名副其實的老傳承。 其酒特點為“純手工釀造技藝”,是一代代傳承下來的老手藝,保留著傳統白酒特有的色、香、味! 原本的明光酒,在省內是二把手的存在,并且暢銷20多個省市,在國內名氣很盛。 但在90年代時,疲于競爭的明光酒,十分不幸運的恰逢廣告行業沖擊,最終逐漸走向落寞。如今歸于古井貢酒旗下,如今再想走出省,只怕是來臨之日遙遙無期!七、高爐家酒
高爐家酒產于安徽省渦陽縣高爐鎮,高爐家酒以高粱、小麥、大麥和豌豆為原料,采用傳統釀造技術和現代釀造技術,精釀而成。 具有濃香型大曲酒的典型風味,并且具有入口香甜爽口,香氣純正,酒體和諧,余味悠長等特點。八、文王貢酒
文王貢酒位于淮北平原,素有“世界糧倉”之稱。是濃香型白酒的一種,以傳統工藝釀造而成,文王貢酒以優質的小麥、大麥、豌豆等為原料,采用純谷物進行固態發酵而成。 具有清澈透明,酒窖香氣濃郁,入口醇厚,入口甘甜干凈,回味悠長等特點。九、皖酒
雖說安徽皖酒只有五十多年的釀酒歷史,但皖酒是我國大型酒業集團之一,旗下品牌主要以濃香型白酒為主,具有甘甜爽口,酒窖香氣濃郁,回味悠長等特點。十、金壇子酒
安徽毫州自古以為就是名酒之地,大多數安徽白酒都是出于毫州,金壇子酒亦不例外,金壇子酒具有晶瑩剔透、蘭香撲鼻、入口甘甜、回味悠長等特點。 安徽名酒眾多且有實力,喜歡徽酒的酒友們,切忌不可錯過。