辛德勒：你的酒窖有什么好酒？
馬丁：有很棒的德國雷司令（白葡萄酒），１９３７年的。
辛德勒：不，要法國波爾多。有沒有２８年或２９年的拉圖？
馬丁：沒有，很抱歉。
辛德勒：２９年的瑪歌？
馬丁：也沒有。
辛德勒：那么，勃艮第呢？３７年的羅曼尼－康帝？
馬丁：好的。
請客點酒時，在年份上反復地推敲，一則顯得有誠意，二則顯得有品位。辛德勒正是想以此來取得納粹的信任及支持。而且，據倫敦Ｔａｓｔｅｔ ＆ Ｌａｗｔｏｎ酒行自１７４０年建立的波爾多產區年份檔案記載，１９２８年是“出色的年份”，１９２９年則是２０世紀的３個“世紀大年”之一（另外兩個是１９００年和１９６１年）。辛德勒的故事發生在１９３９年，１０年前的波爾多剛好進入適飲期，只是馬丁的餐廳沒有２８年或２９年的拉圖及瑪歌。辛德勒只好退而求其次。
而事實上，后來的歷史證明：１９３７年的羅曼尼－康帝更是聲譽卓著，曾在１９９９年入選美國《葡萄酒觀察家》雜志選出的“２０世紀的１２瓶世紀名酒”榜單，是勃艮第產區唯一的上榜酒款。只是以辛德勒的故事背景來看，在１９３９年９月的波蘭南部小城克拉科夫，能否喝到１９３７年的羅曼尼－康帝，恐怕有些懸。因為按常理，１９３７年采收葡萄釀造的葡萄酒，酒莊起碼要在橡木桶陳釀到１９３９年下半年才會裝瓶。交由酒商從法國運抵波蘭，估計得等到１９４０年的春天。
卻說在故事背景同樣是１９３９年波蘭的另一部二戰題材影片《華沙起義》中，納粹黨衛軍少將尤爾金·斯特魯普請納粹喉舌弗里茨·西普勒（紀錄片《死不絕的猶太人》的導演）吃飯時，上了一瓶１９２９年的拉菲。斯特魯普將軍說：“這是給你的‘信任票’，一款１９２９年的拉菲。完美無瑕，芳香將持續一個世紀。弗里茨·西普勒博士，請你嘗一嘗，你不會失望的。我說的不對嗎？不是完美無瑕嗎？”——你看，１９２９年的波爾多確實是經典，不論是拉圖還是拉菲，都是人們心目中完美無瑕的好酒。
至于目前的價錢，在香港佳士得舉行的“拉圖名釀——酒莊窖存之寶”拍賣專場，曾有６瓶１９２９年拉圖拍出６０萬港元，一瓶平均１０萬港元！
