文/智軍
最近這些天，茅臺股票在跌，一度跌破了1600元；茅臺酒的價格也在跌，原箱價已經跌到兩千七八了。同時，有關茅臺酒的降價信息在瘋狂刷屏，那么在茅臺酒降價背后，給出了一個信號，蝴蝶振翅，黑天鵝起飛，醬酒熱開始理性回歸。
茅臺價格的漲跌邏輯
茅臺酒的價格出現漲跌，本來是極平常的一件事情，市場經濟嘛，有漲便有跌 ,針對茅臺酒的渠道和市場特點，有人編寫了一個段子，內容如下：
酒廠：我成本一瓶100多塊，900多賣給直營店，賺了個盆滿缽滿。
直營店：我成本一瓶900多塊，2200賣給酒商，俺也賺了個盆滿缽滿。
酒商：只要能買到茅臺酒，老子就先囤著，等漲價了再賣，結果……囤酒的酒商們，有很多人，最后都只賺了個一地雞毛。
黃牛黨：炒酒本身就要擔風險，老子只負責快進快出，這樣可以減小被套牢的幾率，老子也能賺個肚圓腸肥，茅臺的市場上雞毛再多也跟老子沒關系。
這個段子不僅解釋了茅臺酒漲價的邏輯：資本逐利；同時也揭示了茅臺酒價格下跌的邏輯：賺錢太離譜了。在茅臺酒價格下跌邏輯背后，所揭示的是，惡意炒作，賠錢的都是高位接棒、大肆囤酒、待價而沽、在下跌來臨之際腿腳不利索的酒商們。
這波茅臺酒下跌行情，提醒人們要記住一個道理：高價茅臺有風險，炒酒需謹慎。
蝴蝶振翅，余波在哪兒？
大家應該記得，有個著名的“蝴蝶效應”，說的是一只蝴蝶振動翅膀，雖然只能扇起一絲微風，但由此產生的連鎖反應，很可能會在大洋彼岸掀起一陣颶風。這個理論說明，任何事物的發展都存在定數和變數，但也并不是毫無規律可循，有時候，一個毫不起眼的微小變化，都有可能會影響到事物的發展走向。
茅臺酒降價，在高端白酒受到追捧，以及被資本廣為關注的醬酒熱中，或許只是蝴蝶開始煽動翅膀的那個動作，接下來有可能會帶來一系列的連鎖反應。按照“蝴蝶效應”理論，既然蝴蝶已經開始煽動翅膀，風波推進之下，終究會出現一個終極結果。那么，這次由茅臺酒降價引起的“蝴蝶振翅”，終極余波究竟會在哪兒呢？茅臺行情的走向，又會到什么地步才能看到踏踏實實的純金地板？
在日后，茅臺酒要帶頭擠泡沫，回歸理性，這無論是對茅臺來說還是對整個白酒行業來說，絕對正解。
黑天鵝起飛，從哪個方向來？
最近大家都知道了，懂酒諦堅持在做一個《看透醬酒》的系列，提出了行業虛火、茅臺鎮亂象、醬酒市場存在的暴雷風險等諸多問題，因此也在業內引起了爭議。
不管當事人承認不承認，在醬酒市場，人們已經聽到了雷聲。
綜合各種渠道的信息，有一個不容回避的事實是，自2021年中秋以來，醬香型白酒的銷量一直處于下滑中，而且在銷售端，一些醬酒頭部品牌的渠道庫存壓力山大，產品在流通環節出現積壓。此外，很多醬酒品牌在酒桌上的開瓶率并不高。導致這種現象的原因，更多是因為此前的醬酒熱主要來源于資本的過度炒作，市場泡沫化嚴重。
在醬酒熱背后，市場的泡沫究竟有多大？其實，這主要還是要看茅臺這個風向標，因為在茅臺身上沉淀的資本最多，炒家介入最深，最需要擠掉市場泡沫，讓市場向理性回歸。上面有個“不炒”政策，即房子是用來住的，不是用來炒的——這個政策出臺后，房地產行業就走向被擠泡沫的路上了。
酒也一樣，是用來喝的，不是用來炒的，如果被資本過度操控，也就到了該出問題的時候了。2012年，白酒市場曾經飛來過兩只黑天鵝，它們的名字，一個叫“八項規定”，一個叫“禁酒令”，今年又到了關鍵節點，如果關注上面的動向，相信每個人都能看到，新發展階段、新發展理念、新發展格局，會不會在日后再次放飛沖向酒業的“黑天鵝”呢？
可能性不是沒有。
回歸理性，才是真正的高質量發展
過度炒作對白酒行業的傷害，在醬酒熱之后會逐漸顯現出來。炒茅臺、炒醬酒，會給某些人、某些資本勢力帶來暴利，但對白酒市場的健康發展并不會提供更多幫助。不僅傷害了經銷商的利益，更增加了市場暴雷風險——在醬酒市場順風上漲的時候，到處是歡天喜地，而一旦遭遇行情下跌、市場暴雷、渠道暴雷等等意外，因此陷入悲苦的人不會是少數。
回歸理性，才是對中國白酒市場最為有利的發展姿態，也才是對投資商、對市場、對渠道商、對消費者等諸多白酒市場建設參與者的負責態度。對于酒廠來說，應該改變以往的賺錢方式，構建共贏體系；對于代理商和經銷商來說，應該調整經營策略，選擇更為靠譜的合作伙伴；對于消費者來說，應該努力提升鑒別能力，把選擇性價比高的產品放在第一位，而不是追逐熱點。
什么時候酒廠賺錢不再靠貼牌、賣條碼、出租商標了，在招商活動中不再以“圈錢”為目的了，對消費者不再抱著“割韭菜”的心理了，白酒市場也就離步入理性投資、理性經營、理性消費不遠了。
愿白酒市場的泡沫少點，少點，再少點！與天下愛酒者共勉。
