2021年3月19日下午,由河南省白酒業轉型發展專項工作領導小組辦公室支持、河南日報報業集團、河南廣播電視臺聯合主辦的第二屆“最美豫酒人”頒獎典禮在鄭州大河錦悅酒店5樓宴會廳舉行。
省白酒業轉型發展專項工作領導小組組長劉滿倉,省白酒業轉型發展專項工作領導小組辦公室主任、省工信廳總工程師姚延嶺,省白酒業轉型發展專項工作領導小組成員、省商務廳二級巡視員費全發,省白酒業轉型發展專項工作領導小組成員、省市場監管局二級巡視員劉波,省白酒業轉型發展專項工作領導小組成員、河南廣播電視臺副臺長崔衛兵,河南牧業經濟學院副院長楊寶進,省白酒業轉型發展專項工作領導小組專家組首席專家、中國食品工業協會副會長陳振杰等省白酒業轉型發展專項工作領導小組主要領導以及成員單位領導,河南省十位文化界名人,寶豐酒業有限公司常務副總經理葛少華,寶豐酒業有限公司董事長助理兼首席品牌官許英杰等豫酒重點企業負責人,大豫網、新華網等主流媒體均蒞臨現場見證盛典。
弘揚工匠精神,尋找豫酒“最美”,第二屆“最美豫酒人”,旨在評選一批在平凡崗位干出不平凡業績的“最美豫酒人”,在豫酒行業中進一步營造愛崗、敬業、創新、奉獻的積極氛圍,讓“執著、堅守、追求極致”的“工匠精神”在行業內得到更廣泛、深入的發揚和傳承。
第二屆“最美豫酒人”活動于2020年12月30日上線,吸引了近300萬人次參與投票,為心中最美豫酒人加油助威。經過火熱的投票環節、嚴苛的專家評審,最終寶豐酒業有限公司生產系統技術中心主任胡澤林被評為“第二屆最美豫酒工匠”。
胡澤林,主要負責寶豐酒業生產一線的品管工作,包括從一粒糧食入庫到一瓶白酒的出廠,參與到了這中間所有的品質檢測與管理環節,默默無聞為寶豐酒業的發展貢獻著自己的力量。
胡澤林談到,從糧食采購回來,主要負責做糧食品質等級檢測——要求糧食必須是顆粒飽滿、無蟲蛀、無雜陳,必須是國標一等糧。再到后面的制曲檢測、釀造檢測、發酵溫度檢測、原酒檢測、入庫前檢測、酒樣品評檢測,成品酒品質檢測,包裝檢測等等。這個過程有將近100道檢測工序和環節,1000多個品質管理標準。
正是他這樣的嚴苛精神,才使他成為“最美豫酒工匠”,所有的認真、精細只為“為消費者奉獻一杯美酒”。
對寶豐酒業而言,工匠精神,既是傳承也是創新,傳承是對古法的敬畏,創新是對產品質量永無止境地追求。在豫酒振興大背景下,寶豐酒業順應時代潮流,從傳承千年的寶豐酒文化中汲取精華,成就了寶豐酒業2019年全新力作——國色清香第三代產品師作。
寶豐國色清香·師作采用創新 “寶豐六藝”釀造法,從10000多壇原酒,嚴苛海選,5000余人次反復測評,986天研發孕育,凈化雕琢,108款酒樣淘汰83%,留存的18款中再優中選優,甄選最優一款,歷時986余天,傾力打造而成。在一次又一次國際化高端會議中,它代表豫酒品牌頻頻亮相,款待四方客,促進四海情。
未來,寶豐酒業會繼續以匠心致敬初心,將精益求精的態度與操守融入每一個環節,全力打造寶豐酒品牌,釀造出更加醇香的美酒!