隨著葡萄酒的發光發熱，別墅酒窖逐漸成為一種品位、身份和地位的象征。擁有別墅的人不在少數，愛和葡萄酒的人也不在少數，但是擁有自己的別墅酒窖的卻很少，你還不知道？酒窖已經成為別墅的標配了！
一、酒窖已成為別墅的標配
人們對酒窖的傳統理解是，酒窖是專門用來釀造各類酒或是儲存酒的地方，不過對于別墅酒窖來說，酒窖主要是儲存好酒的場所。購買別墅用來家庭居住的人都是對生活有質量要求和品味追求的，在別墅聯盟設計裝修一個酒窖不但可以提升整個家居環境的設計品味，也能在親朋好友造訪時有個提供好酒的場所，不過別墅酒窖設計比其他設計更講究技術，知識點較多。
每一棟別墅里面都會有一個十幾平米到幾十平米的私人酒窖，這是流行趨勢，隨著生活品質與追求的不斷提高，普通酒柜已經不能滿足，越來越多得私藏紅酒需要更好的呵護，在別墅酒窖里面，體驗那種氛圍讓你流連忘返，別墅酒窖已成為展示財富與品味的象征。商業集團更是需要一個高檔奢華的酒窖，迎接貴賓，洽談生意的好地方，即氣派又顯得尊貴，可以帶著貴賓參觀酒窖然后在品酒房品一品美酒，那是別有一番滋味。
二、別墅酒窖設計說明
1、選址
別墅酒窖設計在選址方面無非地上或地下。選址地下建造一個酒窖，首選要確保有一個幾十平米甚至更大的地下空間，其次要考慮地下額外的裝修費用、地下環境的潮濕度等因素；如果將別墅酒窖安置在地上的話，就需要考慮防紫外線、溫度控制等因素了。在您要建設別墅酒窖的過程中，兩種不同的地址會給您不同的感覺，需要考慮的因素也有所不同。
2、儲存容量
說到儲存容量這個好理解，就是別墅酒窖的儲酒量，儲存容量是決定酒窖的空間大小以及酒窖結構的重要因素之一。
3、酒窖設計風格
當別墅酒窖的整體結構、電路布線、酒窖恒溫系統等等都安裝好之后，接下來就開始進入酒窖風格的裝修設計步驟了。酒窖的設計風格要和別墅的整體風格相一致，不過由于酒窖一般處于地下室外人很少有機會接觸得到，所以酒窖風格可以在遵守別墅大風格的前提下稍有一些轉變，目前比較流行的別墅酒窖設計風格包括法式浪漫風、現代簡約主義、鄉村田園主義、古典豪華主義、歐式貴族風范等。
4、葡萄酒基本儲存條件
傳統的歐洲產區葡萄品種大多是赤霞珠等，單寧較重，必須達到較好的飲用期。儲存溫度要保持在12-15℃，濕度保持在60%-70%，避免日光照射，避免震動，保持良好的通風。
5、酒窖保溫措施
墻體和頂地必須作保溫處理。這是酒窖建造比較專業的環節。墻體需要測量、計算得到一個比較準確的數值來滿足各個空間的儲藏要求。同一個酒窖放在太陽底下和洞穴里的墻體厚度肯定是不一樣的。最簡單的保溫方法是采用擠型板、聚苯板這樣常見的保溫材料。
6、酒架
根據葡萄酒的數量，酒瓶規格，選用不同材質，定做滿足預期風格和預算的酒架。酒架的材質非常多，木制、鋼制或磚砌，規模和風格建議與酒窖整體風格一致。現在比較常用的風格是木制酒架。挑選酒架時首先要保證強度，安全性上要考慮周到，不要自己盲目DIY，若儲藏不當，對葡萄酒有很大的傷害。
7、酒窖門
酒窖門最好在中間添加一層保溫材料，并在四周粘上隔音棉條，因為門是整體酒窖中保溫最薄弱的環節。適用木材中最便宜的是松木，最常用的是橡木和國內的一些硬雜木。前提要求是，木門一定要烘干得當，否則因受門兩側不同的溫、濕度影響，木門很容易變形。
8、酒窖空調設計是關鍵
在別墅酒窖設計中，溫度的控制的重中之重。如果沒有合適的溫度，酒窖也就失去了自身的價值。除了良好的自然條件外，酒窖的溫度設備至關重要。酒窖空調有嚴格的限制，另外還應該在酒窖加上新風系統，在保證室內恒溫的條件下給室內通風換氣，避免葡萄酒發霉。
三、別墅酒窖設計常見問題
1、酒窖的中心區是什么？
別墅酒窖設計的時候，要選定存酒區和品酒區。品酒區既不能過大，以免“喧賓奪主”；也不能過小，要大到可以擺放品酒器皿、裝飾配件和幾瓶最新的葡萄酒。品酒區即是酒窖的中心區。它一般用優雅的桃花心木或者山毛櫸木來建造。
2、溫度對酒窖有什么影響？
對葡萄酒酒窖來說，溫度控制無疑是很重要的一項工作。如果酒窖的溫度過高，葡萄酒會加速氧化和衰老，其風味和口感都會發生改變。如果溫度不穩定，忽高忽低，會有更多的氧氣進入到瓶子中，這樣也會加速葡萄酒的氧化，改變它的口感。因此，大家一定要注意對溫度控制。
3、設計酒窖之前，需要考慮哪些問題？
葡萄酒酒窖是一個獨立的個體空間，就跟一座房子一樣。首先要注重的是它的實用功能。大家需要提前考慮一下，想要在酒窖里收藏多少支葡萄酒？會在酒窖里進行品酒之類的娛樂活動嗎？會經常進入酒窖里嗎？想要讓酒窖更具有實用性還是更具有觀賞性？希望酒窖的設計風格跟房子的風格一致嗎？為了讓投入的時間、金錢和精力可以得到完美的回報，在酒窖設計之前，都需要仔細考慮一下以上的問題。
4、怎樣挑選酒窖設計風格？
酒窖設計風格就跟房子的設計風格一樣多變。大家需要做的是選擇一種最適合自己房子的、可以容納預定酒量的設計方式。首先需要注意的是酒窖的大小，這可以根據房子的大小和需要儲存的葡萄酒量來決定。另外需要注意的是，酒窖需要為通風制冷設備和加固嵌板預留空間。酒架的類型也很多，其中組合式酒架適合各種大小的酒窖。酒窖的其他裝飾可以通過選擇風格鮮明的木料、壁畫和其他藝術品來加強。酒窖的門也是裝飾的一大亮點。
由此可見，打造一個獨具特色的別墅酒窖對于高品位、高追求的別墅業主來說無疑是一個很好的選擇。體驗葡萄酒文化的歷史，在那柔和的氣氛中享受美酒佳釀，欣賞著精工細作的酒窖裝飾，各種風情不言而喻……
↓↓↓↓↓↓↓↓
北京辰溪酒窖工程設計有限公司邀請您關注微信公眾號：CXJJGCSJ【長按復制】
