今年伊始，“醬酒熱”持續席卷全國，市場需求迎來新一輪爆發。從具體市場來看，市場增量仍十分可觀，各大酒企紛紛進行新一輪的產能布局。作為“醬酒黑馬”，釣臺御品酒業一直秉承成為中國醬酒標準化推行者，以此為目標布局機會及發展空間。
2021年4月，公司主營產品『釣臺御品·龍尊』、『釣臺御品·昇甲』、『釣臺御品·華庭』、『釣臺御品·世樽1774』推向市場。其產品從口感、品質、包裝和防偽方面均彰顯了優質品牌基因，推動醬酒格局的再次升級。
名片一，有一種標準叫“FFAS·釣標”
釣標是FFAS在中國的唯一執行標準，FFAS中文名為“非常食粹標準化國際聯盟”，是由中國和發達國家標準機構共同發起的食品標準化國際聯盟。FFAS標準是以食品安全管理為基礎，針對消費升級過程中消費者對食品安全、功能性、美味三方面的質量需求，對照多國質量管理法規、標準和管理經驗，打造標準體系，樹立品質標桿與醬酒典范！
品質，是美酒的生命，是美酒共同的基因。釣臺御品攜帶著高端品質的基因，在醬酒領域可謂是底氣十足的，其產品也定將受到廣大白酒愛好者與白酒消費者的追捧。
名片二，有一種生態叫“微生物群”
在釣臺御品醬香型白酒發酵過程中，細菌的主要作用是生香和生酸，酵母菌和霉菌是醬香型白酒的糖化發酵功能的釀造微生物。細菌、酵母、霉菌是影響傳統固態發酵白酒釀造過程中的重要生態環境，彼此之間可能相互促進，也可能相互抑制，它們不同的菌群組成結構會影響醬香白酒的風格和酒質的優劣。
同時，釣臺御品選用5年以上的基酒，將不同輪次，不同年份的“醬味”、“醇甜”和“窖底”等類型酒體，按照一定比例精心調配，使各微量成分間相互補充、抵消、轉換、平衡、協調，再使用多種調味酒，經過調味過程使之形成“醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長”的獨特風味。
名片三，有一種工藝叫“12987”
釣臺御品醬香型白酒采用傳統純糧固態發酵法工藝生產，遵循“三高一長”的原則，即高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒，長期陳釀。整個生產過程包括制曲、制酒、貯存、勾兌等。人們將這種傳統工藝統稱為“12987”，此釀造工藝可追溯至明朝成化年間至晚清時期，貴州醬香酒之所以能從眾多白酒中脫穎而出，除去天然的釀造環境外，不得不說很大一部分原因源自它那獨特的釀造工藝，技藝的代代傳承是釣臺御品酒體品質的保障。
不管是老匠人的傳承，還是品質佳釀的延續，釣臺御品醬香型白酒其根本是在于產品特質的支持，達到品牌價值亮化，凸顯醬香型品質白酒“老”的價值，締造不朽之味。
名片四，有一種政策叫“廠商共贏”
釣臺御品酒業高度重視醬酒產業發展，自布局醬酒市場以來，其出臺了十項“扶商”措施，堅持以用戶為中心、以品質為基礎、以市場為標準，秉承著與經銷商共贏的原則，深層次地體現釣臺御品醬酒產品的優勢及公司招商政策，同業內人士建立長期合作、深度合作、共同發展的戰略意圖，重視同商家的合作與拓展，為經銷商全面賦能，努力打造廠商命運共同體，著重于強強聯合，擴大消費圈層，開拓醬酒行業新格局，提升產業升值空間。
在品質消費時代的當下，釣臺御品酒業作為醬酒行業最為活躍的一個新生品牌力量之一，我相信，隨著釣臺御品優質產品入駐廣東、河南、山東等醬酒核心區域，既是“釣標”、“好醬酒”的品質呈現，也補位了未來新高端、次高端市場的消費選擇，逐漸成為醬酒產業、醬酒消費、醬酒文化的標準化推行者！
